Рецепт лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лапша

Курица, 2 категории (Варка) 300 г
Лапша домашняя, по 2-198 100 г
Вода водопроводная питьевая 3 liter
Морковь (Варка без слива) 75 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.6 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7796 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 13% 3619 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 5.1% 9333 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 4.2% 10950 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 4.6% 10000 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 19.4% 2395 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 22.7% 2027 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 23.1% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 2.8% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 3.2% 13846 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 6.5% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.9% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 13.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 0.898 мкг 400 мкг 0.2% 0.9% 44543 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 7.4% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 1.4% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 2.3% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.905 мкг 50 мкг 1.8% 8.3% 5525 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9591 мг 20 мг 4.8% 22.2% 2085 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.79 мг 2500 мг 1% 4.6% 10509 г
Кальций, Ca 6.88 мг 1000 мг 0.7% 3.2% 14535 г
Кремний, Si 0.654 мг 30 мг 2.2% 10.2% 4587 г
Магний, Mg 3.76 мг 400 мг 0.9% 4.2% 10638 г
Натрий, Na 66.09 мг 1300 мг 5.1% 23.6% 1967 г
Сера, S 17.92 мг 1000 мг 1.8% 8.3% 5580 г
Фосфор, P 16.8 мг 800 мг 2.1% 9.7% 4762 г
Хлор, Cl 60.67 мг 2300 мг 2.6% 12% 3791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 4.6% 10000 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 2.3% 21429 г
Кобальт, Co 1.212 мкг 10 мкг 12.1% 56% 825 г
Литий, Li 0.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 2.8% 17699 г
Медь, Cu 19.53 мкг 1000 мкг 2% 9.3% 5120 г
Молибден, Mo 0.968 мкг 70 мкг 1.4% 6.5% 7231 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Фтор, F 75.29 мкг 4000 мкг 1.9% 8.8% 5313 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 8.3% 5618 г
Цинк, Zn 0.2161 мг 12 мг 1.8% 8.3% 5553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.229 г min 16.8 г 1.4% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность лапша составляет 21,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 94.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША

лапша богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,1 %

Чем полезен лапша

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лапша, калорийность 21,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лапша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты