Рецепт Кекс с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с сухофруктами

Яблоко сушеное (Жарка) 50 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Груша сушеная 50 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 6 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 6 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.5% 1357 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 1.4% 2435 г
Углеводы 63.9 г 219 г 29.2% 9.8% 343 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 6.2% 541 г
Вода 22.2 г 2273 г 1% 0.3% 10239 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 1.7% 1974 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.1% 1593 г
Витамин В4, холин 60.68 мг 500 мг 12.1% 4.1% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 2.5% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.759 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4567 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 1% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 1.3% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 1.7% 1969 г
Витамин Н, биотин 4.041 мкг 50 мкг 8.1% 2.7% 1237 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 2% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.7637 мг 20 мг 8.8% 3% 1134 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.24 мг 2500 мг 15.5% 5.2% 646 г
Кальций, Ca 74.95 мг 1000 мг 7.5% 2.5% 1334 г
Кремний, Si 2.697 мг 30 мг 9% 3% 1112 г
Магний, Mg 26.4 мг 400 мг 6.6% 2.2% 1515 г
Натрий, Na 36.97 мг 1300 мг 2.8% 0.9% 3516 г
Сера, S 54.54 мг 1000 мг 5.5% 1.8% 1834 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 5.6% 600 г
Хлор, Cl 32.11 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.6 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 23.64 мкг ~
Железо, Fe 1.948 мг 18 мг 10.8% 3.6% 924 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3886 г
Кобальт, Co 2.466 мкг 10 мкг 24.7% 8.3% 406 г
Марганец, Mn 0.2384 мг 2 мг 11.9% 4% 839 г
Медь, Cu 138.06 мкг 1000 мкг 13.8% 4.6% 724 г
Молибден, Mo 5.06 мкг 70 мкг 7.2% 2.4% 1383 г
Никель, Ni 5.873 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 7.176 мкг 55 мкг 13% 4.4% 766 г
Титан, Ti 2.83 мкг ~
Фтор, F 15.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25957 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.5% 2252 г
Цинк, Zn 0.4784 мг 12 мг 4% 1.3% 2508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 44 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.851 г min 16.8 г 5.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кекс с сухофруктами составляет 298 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 63.9 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 22.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С СУХОФРУКТАМИ

Кекс с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, калием - 15,5 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 11,9 %, медью - 13,8 %, селеном - 13 %

Чем полезен Кекс с сухофруктами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с сухофруктами, калорийность 298 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы