Войти

Рецепт baranina-ragu. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты baranina-ragu

Брюква 881 г
Ягнёнок (каре) 661 г
Капуста белокочанная 629 г
Лук репчатый 475 г
Морковь 564 г
Оливковое масло 21 г
Хмели-сунели 5 г
Вода 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "baranina-ragu".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8% 1727 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.1% 1514 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.4% 4056 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.4% 1111 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 4.3% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347.7 мкг 900 мкг 38.6% 53.2% 259 г
бета Каротин 2.095 мг 5 мг 41.9% 57.7% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.2% 4286 г
Витамин В4, холин 8.26 мг 500 мг 1.7% 2.3% 6053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.5% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 8.439 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4740 г
Витамин C, аскорбиновая 21.94 мг 90 мг 24.4% 33.6% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6757 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19157 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 20% 690 г
Витамин РР, НЭ 0.7318 мг 20 мг 3.7% 5.1% 2733 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.75 мг 2500 мг 7.3% 10.1% 1376 г
Кальций, Ca 29.22 мг 1000 мг 2.9% 4% 3422 г
Кремний, Si 15.233 мг 30 мг 50.8% 70% 197 г
Магний, Mg 15.45 мг 400 мг 3.9% 5.4% 2589 г
Натрий, Na 9.42 мг 1300 мг 0.7% 1% 13800 г
Сера, S 20.51 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4876 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 6.1% 2292 г
Хлор, Cl 21.63 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 10633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.5 мкг ~
Бор, B 102 мкг ~
Ванадий, V 17.08 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 5.8% 2372 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7979 г
Кобальт, Co 1.648 мкг 10 мкг 16.5% 22.7% 607 г
Литий, Li 1.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.1359 мг 2 мг 6.8% 9.4% 1472 г
Медь, Cu 49.2 мкг 1000 мкг 4.9% 6.7% 2033 г
Молибден, Mo 5.39 мкг 70 мкг 7.7% 10.6% 1299 г
Никель, Ni 4.356 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16369 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 16.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23599 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 4.8% 2825 г
Цинк, Zn 0.3341 мг 12 мг 2.8% 3.9% 3592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность baranina-ragu составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.6 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 69.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства BARANINA-RAGU

baranina-ragu богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,6 %, бэта-каротином - 41,9 %, витамином C - 24,4 %, витамином K - 14,5 %, кремнием - 50,8 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен baranina-ragu

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить baranina-ragu, калорийность 72,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления baranina-ragu, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2025-01-09
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 90%
Татьяна Власова
2025-01-08
Калорийность: 1111 кКал
Витамины и минералы: 85%
Марина
2025-01-06
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 82%
Новые рецепты
Натурняшка орехово-фруктовая
Автор Радмира
264.8
8.9
12.3
28.6
8
3 2
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
2 2
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
4 2
Интересные блоги
Это пройдёт
02-01-2025
Дневник питания за 31.12.2024
В ленте все друг друга поздравляют, все такие пози...
25 103
Это пройдёт
03-01-2025
Дневник питания за 02.01.2025
Сегодня заметила, что стали видны рёбра под грудью...
11 102
Алёна
04-01-2025
БАДы при похудении
Привет, стало интересно, кто какими бадами пользуе...
4 106