Рецепт Селёдка под шубой 2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Селёдка под шубой 2019
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 213 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 170 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 170 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 270 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Селёдка под шубой 2019".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.3% | 683 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.6% | 2108 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 39.72 мг | 500 мг | 7.9% | 6.1% | 1259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 7.8% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.122 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.3% | 1808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.732 мкг | 3 мкг | 57.7% | 44.6% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 6.1% | 1268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 2.3% | 3390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.087 мг | 15 мг | 13.9% | 10.7% | 719 г |
| Витамин Н, биотин | 2.809 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.3% | 1780 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.661 мг | 20 мг | 8.3% | 6.4% | 1204 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.83 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.6% | 900 г |
| Кальций, Ca | 37.7 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2653 г |
| Кремний, Si | 0.609 мг | 30 мг | 2% | 1.5% | 4926 г |
| Магний, Mg | 26.91 мг | 400 мг | 6.7% | 5.2% | 1486 г |
| Натрий, Na | 976.59 мг | 1300 мг | 75.1% | 58% | 133 г |
| Сера, S | 65.2 мг | 1000 мг | 6.5% | 5% | 1534 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 9.3% | 835 г |
| Хлор, Cl | 1164.22 мг | 2300 мг | 50.6% | 39.1% | 198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 6.5% | 1188 г |
| Йод, I | 9.8 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5% | 1531 г |
| Кобальт, Co | 8.468 мкг | 10 мкг | 84.7% | 65.5% | 118 г |
| Литий, Li | 0.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1357 мг | 2 мг | 6.8% | 5.3% | 1474 г |
| Медь, Cu | 99.24 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.7% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 2.266 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.5% | 3089 г |
| Никель, Ni | 3.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.61 мкг | 55 мкг | 19.3% | 14.9% | 518 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.06 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4874 г |
| Хром, Cr | 10.35 мкг | 50 мкг | 20.7% | 16% | 483 г |
| Цинк, Zn | 0.4805 мг | 12 мг | 4% | 3.1% | 2497 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 43% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | min 16.8 г | 16.1% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой 2019 составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 73.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ 2019
Селёдка под шубой 2019 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 57,7 %, витамином E - 13,9 %, калием - 11,1 %, фосфором - 12 %, хлором - 50,6 %, кобальтом - 84,7 %, селеном - 19,3 %, хромом - 20,7 %
Чем полезен Селёдка под шубой 2019
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Теос два слоя
- Соус для пиццы
- Капуста морская тушеная
- хлеб "Чапати"
- Тортик без муки, сахара, масла и яиц (без выпечки)
- Кокосовая мука
- Куриный бульон с овощами 12.01.19
- Дрожжи Воронеж
- Кокосовая
- Кабачковый рулет мой
- MACA czosnokowa (1 = 20g)
- Тесто для пиццы
- Кокосовый торт
- Плов с грудкой
- Творожный пудинг с апельсином
- Кофе растворимый с молоком и сахаром
- Тушеная квашеная капуста
- Суп с колобочками
- Пицца 110119
- Соус сырный
- Гуляш из говяжьего сердца со сметаной
- Майонез постный
- Хлебцы сладкие
- Красная фасоль в томатном соусе
- Даниссимо фантазия йогурт
- Даниссимо фантазия шарики в молочном шоколаде
- Говядина тушеная
- Корзиночки с клюквой и черносливом
- Суп пюре
- Борщ
- Хлеб зерновой
- Сыр плавленный сливочный"Залесский фермер"
- хлеб 8 злаков
- Котлеты
- пирог из лаваша
- Пельмени микс 12 01 2019
- Рис с овощами и курицей
- Куриный суп
- Вермишель Роллтон из твердых сортов пшеницы
- Паштет печеночный
- Омлет с креветками
- Эклер со вкусом сливочный пломбир
- Суп вермишелевый
- Кабачковые оладьи
- Вафли веские на растительном масле
- Кета под сыром
- Тролли
- Запеканка творожная
- Щи постные с квашеной капустой и грибами
- Творог фермерский 5%
- Запеченая скумбрия
- Кефир фермерский"Залесский Фермер"2,5%
- чечевичный плов
- Овощи тушеные
- Омега - 3
- Fruttis лёгкий
- Запеченые баклажаны
- Конфеты Bounty (Баунти)
- Тофу mori-nu
- Сосиски молочные
- пирожное картошка
- Шоколадная нуга Сласть с карамелью
- Бисквит на кефире
- Навага в горшочках.
- Сыр в масле с травами
- Go muffin
- сель под шубой
- Сметана 20%
- Мороженка кокос
- Картошка с мясом
- Мороженка пекан
- Мороженка фундук
- Бедра куриные тушеные
- Кабачок с яйцом
- Смесь сухофруктов
- Итальянский омлет
- Картофельные чипсы Лэйс из печи Нежный сыр с зеленью
- Капуста квашеной "Каспий"
- Борщ по Павляковски
- Борщ по Павляковски
- Крабовый салат
- корж Зимняя сказка
- Творог обезжиренный 0.1%домик в деревне
- Вешенки со сметаной
- Хлеб 6 злаков
- морской коктейль
- Семга запеченая
- Свинина с овощами
- Котлеты рис-тыква-капуста
- Блинчки из кабачков на кефире
- Кролик с картофелем
- Тунец натуральный
- паста сливочная шоколадная
- Конфеты чернослив в шоколаде
- Шарлотка
- Венские вафли ( домашние мои)
- Какао порошок
- Тыквенная мука
- Мука рисовая цельнозерновая
- 70% горький шоколад с черным трюфелем
Метки: Как приготовить Селёдка под шубой 2019, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селёдка под шубой 2019, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
