Рецепт Маринованные стебли сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маринованные стебли сельдерея

Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка))	2000 г
Уксус яблочный	400 г
Рапсовое масло	700 г
Сахар песок	130 г
Чеснок	50 г
Соль поваренная пищевая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованные стебли сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	314.4 ккал	1684 ккал	18.7%	5.9%	536 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	0.4%	8444 г
Жиры	30.5 г	56 г	54.5%	17.3%	184 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	1.2%	2639 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.5%	1250 г
Вода	56.1 г	2273 г	2.5%	0.8%	4052 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	652.2 мкг	900 мкг	72.5%	23.1%	138 г
бета Каротин	3.913 мг	5 мг	78.3%	24.9%	128 г
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	0.3%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	1.4%	2250 г
Витамин В4, холин	5.87 мг	500 мг	1.2%	0.4%	8518 г
Витамин В5, пантотеновая	0.227 мг	5 мг	4.5%	1.4%	2203 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	1.3%	2410 г
Витамин В9, фолаты	18.326 мкг	400 мкг	4.6%	1.5%	2183 г
Витамин C, аскорбиновая	25 мг	90 мг	27.8%	8.8%	360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.193 мг	15 мг	41.3%	13.1%	242 г
Витамин Н, биотин	0.565 мкг	50 мкг	1.1%	0.3%	8850 г
Витамин К, филлохинон	47.2 мкг	120 мкг	39.3%	12.5%	254 г
Витамин РР, НЭ	0.4609 мг	20 мг	2.3%	0.7%	4339 г
Ниацин	0.339 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	392.49 мг	2500 мг	15.7%	5%	637 г
Кальций, Ca	70.31 мг	1000 мг	7%	2.2%	1422 г
Кремний, Si	2.577 мг	30 мг	8.6%	2.7%	1164 г
Магний, Mg	45.14 мг	400 мг	11.3%	3.6%	886 г
Натрий, Na	427.67 мг	1300 мг	32.9%	10.5%	304 г
Сера, S	8.56 мг	1000 мг	0.9%	0.3%	11682 г
Фосфор, P	71.6 мг	800 мг	9%	2.9%	1117 г
Хлор, Cl	413.24 мг	2300 мг	18%	5.7%	557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	122.8 мкг	~
Бор, B	63.5 мкг	~
Ванадий, V	21.13 мкг	~
Железо, Fe	1.234 мг	18 мг	6.9%	2.2%	1459 г
Йод, I	6.72 мкг	150 мкг	4.5%	1.4%	2232 г
Кобальт, Co	1.041 мкг	10 мкг	10.4%	3.3%	961 г
Литий, Li	7.196 мкг	~
Марганец, Mn	0.1521 мг	2 мг	7.6%	2.4%	1315 г
Медь, Cu	36.42 мкг	1000 мкг	3.6%	1.1%	2746 г
Молибден, Mo	5.965 мкг	70 мкг	8.5%	2.7%	1174 г
Никель, Ni	12.543 мкг	~
Рубидий, Rb	134.4 мкг	~
Селен, Se	0.675 мкг	55 мкг	1.2%	0.4%	8148 г
Стронций, Sr	60 мкг	~
Фтор, F	3.67 мкг	4000 мкг	0.1%		108992 г
Хром, Cr	2.7 мкг	50 мкг	5.4%	1.7%	1852 г
Цинк, Zn	0.1462 мг	12 мг	1.2%	0.4%	8208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.652 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.6 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	31.8%
Омега-6 жирные кислоты	4.3 г	от 4.7 до 16.8 г	91.5%	29.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	91.304 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.7 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	21.304 г	min 16.8 г	126.8%	40.3%
18:1 Олеиновая (ud)	8.552 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	2.709 г	~
22:1 Эруковая (ud)	10.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.043 г	от 11.2 до 20.6 г	89.7%	28.5%
18:2 Линолевая (ud)	4.23 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.587 г	~

Энергетическая ценность Маринованные стебли сельдерея составляет 314,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	314.4 кКал	-%
	Белки	0.9 г	-%
	Жиры	30.5 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	56.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНОВАННЫЕ СТЕБЛИ СЕЛЬДЕРЕЯ

Маринованные стебли сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,5 %, бэта-каротином - 78,3 %, витамином C - 27,8 %, витамином E - 41,3 %, витамином K - 39,3 %, калием - 15,7 %, магнием - 11,3 %, хлором - 18 %

Чем полезен Маринованные стебли сельдерея

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маринованные стебли сельдерея, калорийность 314,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринованные стебли сельдерея, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Топинг для сырников Илюши

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе