Рецепт Тилапия под помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тилапия под помидором

Судак (Жарка)	440 г
Подсолнечное масло	3 г
Помидор домашний	165 г
Лук репчатый (Пассерование)	55 г
Майонез «Провансаль»	20 г
Соль йодированная	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Чабер, молотый	2 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия под помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.4 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1598 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	15.8%	598 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.4%	1120 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.9%	10950 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.3%	2222 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	3.2%	2918 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.5 мкг	900 мкг	6.4%	6.1%	1565 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.038 мкг	~
бета Каротин	0.223 мг	5 мг	4.5%	4.3%	2242 г
бета Криптоксантин	0.08 мкг	~
Ликопин	0.064 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.453 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	4.3%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	5.3%	1800 г
Витамин В4, холин	3.79 мг	500 мг	0.8%	0.8%	13193 г
Витамин В5, пантотеновая	0.626 мг	5 мг	12.5%	11.9%	799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	8.8%	1081 г
Витамин В9, фолаты	17.83 мкг	400 мкг	4.5%	4.3%	2243 г
Витамин В12, кобаламин	1.481 мкг	3 мкг	49.4%	46.9%	203 г
Витамин C, аскорбиновая	8.62 мг	90 мг	9.6%	9.1%	1044 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.67 мг	15 мг	17.8%	16.9%	562 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.543 мкг	50 мкг	1.1%	1%	9208 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	2.2%	4286 г
Витамин РР, НЭ	3.6662 мг	20 мг	18.3%	17.4%	546 г
Ниацин	1.358 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.04 мг	2500 мг	9%	8.5%	1111 г
Кальций, Ca	97.11 мг	1000 мг	9.7%	9.2%	1030 г
Кремний, Si	3.08 мг	30 мг	10.3%	9.8%	974 г
Магний, Mg	23.86 мг	400 мг	6%	5.7%	1676 г
Натрий, Na	227.31 мг	1300 мг	17.5%	16.6%	572 г
Сера, S	158.65 мг	1000 мг	15.9%	15.1%	630 г
Фосфор, P	160.1 мг	800 мг	20%	19%	500 г
Хлор, Cl	352 мг	2300 мг	15.3%	14.5%	653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.2 мкг	~
Бор, B	48 мкг	~
Железо, Fe	0.809 мг	18 мг	4.5%	4.3%	2225 г
Йод, I	17.11 мкг	150 мкг	11.4%	10.8%	877 г
Кобальт, Co	16.104 мкг	10 мкг	161%	152.8%	62 г
Марганец, Mn	0.1599 мг	2 мг	8%	7.6%	1251 г
Медь, Cu	127.55 мкг	1000 мкг	12.8%	12.1%	784 г
Молибден, Mo	5.016 мкг	70 мкг	7.2%	6.8%	1396 г
Никель, Ni	7.92 мкг	~
Рубидий, Rb	82.3 мкг	~
Селен, Se	9.978 мкг	55 мкг	18.1%	17.2%	551 г
Фтор, F	29.24 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	13680 г
Хром, Cr	40.22 мкг	50 мкг	80.4%	76.3%	124 г
Цинк, Zn	0.9599 мг	12 мг	8%	7.6%	1250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.088 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.726 г	~
Аргинин*	0.802 г	~
Валин	0.801 г	~
Гистидин*	0.332 г	~
Изолейцин	0.748 г	~
Лейцин	1.15 г	~
Лизин	1.258 г	~
Метионин	0.412 г	~
Метионин + Цистеин	0.61 г	~
Треонин	0.629 г	~
Триптофан	0.176 г	~
Фенилаланин	0.576 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.025 г	~
Заменимые аминокислоты	1.245 г	~
Аланин	0.978 г	~
Аспарагиновая кислота	1.287 г	~
Глицин	0.754 г	~
Глутаминовая кислота	2.138 г	~
Пролин	0.975 г	~
Серин	0.494 г	~
Тирозин	0.452 г	~
Цистеин	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.394 мг	~
бета Ситостерол	5.12 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.069 г	~
12:0 Лауриновая	0.082 г	~
14:0 Миристиновая	0.228 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.748 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.239 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.224 г	min 16.8 г	7.3%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.103 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.142 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.817 г	от 11.2 до 20.6 г	16.2%	15.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.603 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.014 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.014 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.028 г	~

Энергетическая ценность Тилапия под помидором составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.4 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛАПИЯ ПОД ПОМИДОРОМ

Тилапия под помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 49,4 %, витамином E - 17,8 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 20 %, хлором - 15,3 %, йодом - 11,4 %, кобальтом - 161 %, медью - 12,8 %, селеном - 18,1 %, хромом - 80,4 %

Чем полезен Тилапия под помидором

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тилапия под помидором, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тилапия под помидором, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе