Рецепт салат из отварной фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из отварной фасоли

Фасоль, зерно (Варка) 50 г
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Масло оливковое 10 г
Помидоры (томаты) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из отварной фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.7% 1689 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.7% 1273 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5% 1955 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 15% 645 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.2% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 13.7% 711 г
бета Каротин 0.76 мг 5 мг 15.2% 14.8% 658 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.5% 2813 г
Витамин В4, холин 3.76 мг 500 мг 0.8% 0.8% 13298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 7.9% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 13.6% 717 г
Витамин В9, фолаты 24.419 мкг 400 мкг 6.1% 5.9% 1638 г
Витамин C, аскорбиновая 49.13 мг 90 мг 54.6% 53% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 5.8% 1676 г
Витамин Н, биотин 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7813 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.6254 мг 20 мг 8.1% 7.9% 1230 г
Макроэлементы
Калий, K 393.02 мг 2500 мг 15.7% 15.2% 636 г
Кальций, Ca 39.34 мг 1000 мг 3.9% 3.8% 2542 г
Кремний, Si 17.829 мг 30 мг 59.4% 57.7% 168 г
Магний, Mg 31.38 мг 400 мг 7.8% 7.6% 1275 г
Натрий, Na 24.84 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5233 г
Сера, S 35.47 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2819 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 13.5% 719 г
Хлор, Cl 38.18 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 6024 г
Микроэлементы
Бор, B 139.5 мкг ~
Ванадий, V 36.82 мкг ~
Железо, Fe 1.679 мг 18 мг 9.3% 9% 1072 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 4054 г
Кобальт, Co 6.143 мкг 10 мкг 61.4% 59.6% 163 г
Марганец, Mn 0.3488 мг 2 мг 17.4% 16.9% 573 г
Медь, Cu 174.42 мкг 1000 мкг 17.4% 16.9% 573 г
Молибден, Mo 10.543 мкг 70 мкг 15.1% 14.7% 664 г
Селен, Se 5.039 мкг 55 мкг 9.2% 8.9% 1091 г
Фтор, F 19.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20439 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 9.8% 992 г
Цинк, Zn 0.7413 мг 12 мг 6.2% 6% 1619 г

Энергетическая ценность салат из отварной фасоли составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОТВАРНОЙ ФАСОЛИ

салат из отварной фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином B6 - 14 %, витамином C - 54,6 %, калием - 15,7 %, кремнием - 59,4 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 61,4 %, марганцем - 17,4 %, медью - 17,4 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен салат из отварной фасоли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из отварной фасоли, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из отварной фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы