Войти

Рецепт Овощной салат с рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с рукколой

Авокадо 60 г
Руккола 20 г
Помидор (томат), парниковый 4 Штука диаметр 5,5 см
Огурец парниковый 130 г
Уксус бальзамический 5 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.9% 9500 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 14.9% 1143 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.4% 7065 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.2% 1667 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 6.6% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 10% 1698 г
альфа Каротин 2.707 мкг ~
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 11.7% 1441 г
бета Криптоксантин 3.158 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 164.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4500 г
Витамин В4, холин 3.65 мг 500 мг 0.7% 1.2% 13699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 8% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 13.759 мкг 400 мкг 3.4% 5.8% 2907 г
Витамин C, аскорбиновая 14.68 мг 90 мг 16.3% 27.6% 613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 7.4% 2269 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 23.7% 714 г
Витамин РР, НЭ 0.5627 мг 20 мг 2.8% 4.7% 3554 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.58 мг 2500 мг 10.2% 17.3% 982 г
Кальций, Ca 16.32 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6127 г
Кремний, Si 16.335 мг 30 мг 54.5% 92.2% 184 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 3.6% 4667 г
Натрий, Na 12.25 мг 1300 мг 0.9% 1.5% 10612 г
Сера, S 8.36 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 11962 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 7.4% 2279 г
Хлор, Cl 38.25 мг 2300 мг 1.7% 2.9% 6013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 5.1% 3327 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 13043 г
Кобальт, Co 3.628 мкг 10 мкг 36.3% 61.4% 276 г
Литий, Li 16.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.1276 мг 2 мг 6.4% 10.8% 1567 г
Медь, Cu 96.58 мкг 1000 мкг 9.7% 16.4% 1035 г
Молибден, Mo 4.192 мкг 70 мкг 6% 10.2% 1670 г
Никель, Ni 7.333 мкг ~
Рубидий, Rb 86.3 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 1% 15493 г
Фтор, F 12.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32284 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 11% 1548 г
Цинк, Zn 0.2523 мг 12 мг 2.1% 3.6% 4756 г
Цирконий, Zr 2.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 21.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.564 мг ~
Стигмастерол 0.226 мг ~
бета Ситостерол 11.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.245 г min 16.8 г 19.3% 32.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с рукколой составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С РУККОЛОЙ

Овощной салат с рукколой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,3 %, витамином K - 14 %, кремнием - 54,5 %, кобальтом - 36,3 %

Чем полезен Овощной салат с рукколой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с рукколой, калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с рукколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
3 0
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
3 0
Интересные блоги
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 82
Елена Петрова
12-11-2024
Дневник питания за 12.11.2024
В 11 звонок. Соседка с верху позвонила: ты не слыш...
7 71
Это пройдёт
14-11-2024
Дневник питания за 14.11.2024
Часто в ленте попадаются сожаления, что люди не мо...
8 53