Рецепт печенье быстрое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печенье быстрое

Пшеничная мука, первого сорта 420 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 380 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 15 г
Способ приготовления

Смешиваем и просеиваем все сухие ингредиенты - мука, какао, ваниль( 1 гр),Взбиваем сгущенное молоко с растопленным маслом, вводим в эту смесь муку. Замешиваем тесто. Берем небольшое количество теста , подкатываем в шарик и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Все шарики приминаем вилкой (придаем форму, выравниваем ) Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенье быстрое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 409.6 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 411 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.5% 987 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 8.9% 276 г
Углеводы 49.4 г 219 г 22.6% 5.5% 443 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.1% 800 г
Вода 18.9 г 2273 г 0.8% 0.2% 12026 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.3 мкг 900 мкг 16.3% 4% 615 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5814 г
Лютеин + Зеаксантин 0.562 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 2.1% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 2.7% 891 г
Витамин В4, холин 46.55 мг 500 мг 9.3% 2.3% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 2.5% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 1.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 15.911 мкг 400 мкг 4% 1% 2514 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 1.5% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 0.8% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.018 мг 15 мг 6.8% 1.7% 1473 г
Витамин Н, биотин 2.439 мкг 50 мкг 4.9% 1.2% 2050 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.5281 мг 20 мг 12.6% 3.1% 791 г
Ниацин 0.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.51 мг 2500 мг 10% 2.4% 1002 г
Кальций, Ca 128.87 мг 1000 мг 12.9% 3.1% 776 г
Кремний, Si 1.241 мг 30 мг 4.1% 1% 2417 г
Магний, Mg 37.97 мг 400 мг 9.5% 2.3% 1053 г
Натрий, Na 51.99 мг 1300 мг 4% 1% 2500 г
Сера, S 60.22 мг 1000 мг 6% 1.5% 1661 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 4.4% 555 г
Хлор, Cl 99.03 мг 2300 мг 4.3% 1% 2323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 504.8 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 41.38 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 1.6% 1484 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 5725 г
Кобальт, Co 1.742 мкг 10 мкг 17.4% 4.2% 574 г
Марганец, Mn 0.5217 мг 2 мг 26.1% 6.4% 383 г
Медь, Cu 139.51 мкг 1000 мкг 14% 3.4% 717 г
Молибден, Mo 6.579 мкг 70 мкг 9.4% 2.3% 1064 г
Никель, Ni 3.848 мкг ~
Олово, Sn 3.19 мкг ~
Селен, Se 3.998 мкг 55 мкг 7.3% 1.8% 1376 г
Титан, Ti 7.49 мкг ~
Фтор, F 13.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29283 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3906 г
Цинк, Zn 0.9062 мг 12 мг 7.6% 1.9% 1324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Лактоза 4.7 г ~
Сахароза 16.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.061 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 1.689 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.737 г ~
6:0 Капроновая 0.164 г ~
8:0 Каприловая 0.142 г ~
10:0 Каприновая 0.372 г ~
12:0 Лауриновая 0.477 г ~
14:0 Миристиновая 1.543 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.902 г ~
18:0 Стеариновая 1.542 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.31 г min 16.8 г 37.6% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.166 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.564 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.468 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.153 мг ~
Теобромин 38.926 мг ~

Энергетическая ценность печенье быстрое составляет 409,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 409.6 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 20.3 г -%
Углеводы 49.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 18.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ БЫСТРОЕ

печенье быстрое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином PP - 12,6 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 26,1 %, медью - 14 %

Чем полезен печенье быстрое

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить печенье быстрое, калорийность 409,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печенье быстрое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы