Рецепт Торт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Наполеон

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 800 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Маргарин сливочный 400 г
Сахар песок 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 300 г
Яичный желток куриный (Запекание) 45 г
Сахар песок 35 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.1 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 450 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.7% 1617 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 11% 242 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 4.5% 593 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.5% 1818 г
Вода 32.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 6909 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 2.3% 1173 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.2% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.1% 2432 г
Витамин В4, холин 41.18 мг 500 мг 8.2% 2.2% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 1.6% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 10.988 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3640 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 1.5% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 0.8% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.819 мг 15 мг 25.5% 6.8% 393 г
Витамин Н, биотин 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 1.4% 1923 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2865 мг 20 мг 6.4% 1.7% 1555 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.41 мг 2500 мг 3.5% 0.9% 2860 г
Кальций, Ca 45.75 мг 1000 мг 4.6% 1.2% 2186 г
Кремний, Si 1.347 мг 30 мг 4.5% 1.2% 2227 г
Магний, Mg 9.51 мг 400 мг 2.4% 0.6% 4206 г
Натрий, Na 42.03 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3093 г
Сера, S 36.02 мг 1000 мг 3.6% 1% 2776 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 2.2% 1196 г
Хлор, Cl 41.61 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.2 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.31 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 0.9% 3005 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 4021 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 3.2% 848 г
Марганец, Mn 0.1954 мг 2 мг 9.8% 2.6% 1024 г
Медь, Cu 40.35 мкг 1000 мкг 4% 1.1% 2478 г
Молибден, Mo 5.889 мкг 70 мкг 8.4% 2.2% 1189 г
Никель, Ni 0.741 мкг ~
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Селен, Se 3.712 мкг 55 мкг 6.7% 1.8% 1482 г
Стронций, Sr 4.99 мкг ~
Титан, Ti 3.7 мкг ~
Фтор, F 13.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29390 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3448 г
Цинк, Zn 0.4256 мг 12 мг 3.5% 0.9% 2820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.316 г ~
6:0 Капроновая 0.144 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.287 г ~
12:0 Лауриновая 0.406 г ~
14:0 Миристиновая 2.875 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.502 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
24:0 Лигноцериновая 7.189 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.808 г min 16.8 г 16.7% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.181 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 7.461 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.116 г ~
22:1 Эруковая (ud) 4.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.071 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Торт Наполеон составляет 374,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 374.1 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 23.1 г -%
Углеводы 36.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 32.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ НАПОЛЕОН

Торт Наполеон богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,5 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Торт Наполеон

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Наполеон, калорийность 374,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Наполеон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги