Рецепт Салат с языком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с языком

Язык свиной отварной	100 г
Огурец парниковый	100 г
Майонез «Провансаль»	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с языком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	251.1 ккал	1684 ккал	14.9%	5.9%	671 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	5.9%	673 г
Жиры	22.2 г	56 г	39.6%	15.8%	252 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.3%	14600 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.6%	6667 г
Вода	65.1 г	2273 г	2.9%	1.2%	3492 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.2 мкг	900 мкг	0.6%	0.2%	17308 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	1.5%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	3.7%	1059 г
Витамин В4, холин	5.27 мг	500 мг	1.1%	0.4%	9488 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	0.8%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.24 мг	2 мг	12%	4.8%	833 г
Витамин В9, фолаты	3.822 мкг	400 мкг	1%	0.4%	10466 г
Витамин В12, кобаламин	0.592 мкг	3 мкг	19.7%	7.8%	507 г
Витамин C, аскорбиновая	2.8 мг	90 мг	3.1%	1.2%	3214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.707 мг	15 мг	44.7%	17.8%	224 г
Витамин Н, биотин	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	13889 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	2.2%	1818 г
Витамин РР, НЭ	4.0134 мг	20 мг	20.1%	8%	498 г
Ниацин	2.153 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.51 мг	2500 мг	5.2%	2.1%	1930 г
Кальций, Ca	19.35 мг	1000 мг	1.9%	0.8%	5168 г
Кремний, Si	21.2 мг	30 мг	70.7%	28.2%	142 г
Магний, Mg	19.77 мг	400 мг	4.9%	2%	2023 г
Натрий, Na	134.02 мг	1300 мг	10.3%	4.1%	970 г
Сера, S	107.42 мг	1000 мг	10.7%	4.3%	931 г
Фосфор, P	107.6 мг	800 мг	13.5%	5.4%	743 г
Хлор, Cl	10 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	23000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	170 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Железо, Fe	2.154 мг	18 мг	12%	4.8%	836 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	2.622 мкг	10 мкг	26.2%	10.4%	381 г
Марганец, Mn	0.0463 мг	2 мг	2.3%	0.9%	4320 г
Медь, Cu	16.4 мкг	1000 мкг	1.6%	0.6%	6098 г
Молибден, Mo	0.4 мкг	70 мкг	0.6%	0.2%	17500 г
Никель, Ni	0.004 мкг	~
Селен, Se	0.12 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	45833 г
Фтор, F	0.52 мкг	4000 мкг			769231 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	0.6%	7353 г
Цинк, Zn	0.08 мг	12 мг	0.7%	0.3%	15000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	7.9 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.04 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	26 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.896 г	~
18:0 Стеариновая	0.558 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.092 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.264 г	min 16.8 г	19.4%	7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.236 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.72 г	от 11.2 до 20.6 г	77.9%	31%
18:2 Линолевая (ud)	7.848 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат с языком составляет 251,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	251.1 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	22.2 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	65.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЗЫКОМ

Салат с языком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином E - 44,7 %, витамином PP - 20,1 %, кремнием - 70,7 %, фосфором - 13,5 %, железом - 12 %, кобальтом - 26,2 %

Чем полезен Салат с языком

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с языком, калорийность 251,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с языком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе