Рецепт Салат вечером. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат вечером

Творог 5% жирности 63 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Сахар песок 10 г
Морковь 20 г
Шампиньоны 80 г
Льняное масло холодного отжима 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат вечером".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11.4% 731 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.3% 1000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.6% 3221 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.7% 3051 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.8 мкг 900 мкг 26.9% 22.3% 372 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 1.07 мг 5 мг 21.4% 17.8% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 15.4% 539 г
Витамин В4, холин 76.56 мг 500 мг 15.3% 12.7% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 18.4% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 24.43 мкг 400 мкг 6.1% 5.1% 1637 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 14.2% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 2.8% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 4.4% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6122 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.377 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 12.188 мкг 50 мкг 24.4% 20.3% 410 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.6426 мг 20 мг 18.2% 15.1% 549 г
Ниацин 1.916 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.07 мг 2500 мг 11.2% 9.3% 893 г
Кальций, Ca 62.18 мг 1000 мг 6.2% 5.1% 1608 г
Кремний, Si 3.231 мг 30 мг 10.8% 9% 929 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 3.8% 2157 г
Натрий, Na 45.59 мг 1300 мг 3.5% 2.9% 2852 г
Сера, S 105.85 мг 1000 мг 10.6% 8.8% 945 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 15.9% 522 г
Хлор, Cl 80.28 мг 2300 мг 3.5% 2.9% 2865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.3 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 9.34 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 4.2% 1969 г
Йод, I 13.61 мкг 150 мкг 9.1% 7.6% 1102 г
Кобальт, Co 8.171 мкг 10 мкг 81.7% 67.9% 122 г
Литий, Li 0.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2260 г
Медь, Cu 223.45 мкг 1000 мкг 22.3% 18.5% 448 г
Молибден, Mo 6.236 мкг 70 мкг 8.9% 7.4% 1123 г
Никель, Ni 0.524 мкг ~
Олово, Sn 3.58 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 24.649 мкг 55 мкг 44.8% 37.2% 223 г
Стронций, Sr 11.31 мкг ~
Титан, Ti 20.09 мкг ~
Фтор, F 30.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13059 г
Хром, Cr 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 10.4% 801 г
Цинк, Zn 0.5178 мг 12 мг 4.3% 3.6% 2317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 64.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.105 мг ~
Кампестерол 1.284 мг ~
Стигмастерол 0.393 мг ~
бета Ситостерол 2.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.241 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.141 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.699 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.699 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат вечером составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.4 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕЧЕРОМ

Салат вечером богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином H - 24,4 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 11,2 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 81,7 %, медью - 22,3 %, селеном - 44,8 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Салат вечером

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат вечером, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат вечером, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги