Рецепт Венегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венегрет

Морковь отварная по 2-40 135 г
Картофель отварной по 1-206 175 г
Свекла отварная по 1-76 305 г
Огурец соленый 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.8% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 9% 2671 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 24.2% 1000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 9.2% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.8 мкг 900 мкг 35.4% 85.7% 282 г
бета Каротин 1.913 мг 5 мг 38.3% 92.7% 261 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.1% 4000 г
Витамин В4, холин 4.95 мг 500 мг 1% 2.4% 10101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 7.5% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 9.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 30.38 мкг 400 мкг 7.6% 18.4% 1317 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 22% 1104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 2.4% 10204 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6836 мг 20 мг 3.4% 8.2% 2926 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.03 мг 2500 мг 11.5% 27.8% 868 г
Кальций, Ca 29.23 мг 1000 мг 2.9% 7% 3421 г
Магний, Mg 23.08 мг 400 мг 5.8% 14% 1733 г
Натрий, Na 351.47 мг 1300 мг 27% 65.4% 370 г
Сера, S 9.49 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 10537 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 13.3% 1818 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 13.8% 1742 г
Марганец, Mn 0.1449 мг 2 мг 7.2% 17.4% 1380 г
Медь, Cu 60.58 мкг 1000 мкг 6.1% 14.8% 1651 г
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 17685 г
Цинк, Zn 0.1801 мг 12 мг 1.5% 3.6% 6663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~

Энергетическая ценность Венегрет составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНЕГРЕТ

Венегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,4 %, бэта-каротином - 38,3 %, калием - 11,5 %

Чем полезен Венегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венегрет, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги