Рецепт Филе с грибами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе с грибами в мультиварке

Лук репчатый (Пассерование) 156 г
Чеснок (Пассерование) 14 г
Перец чили красный острый 2 г
Шампиньоны 249 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 549 г
Подсолнечное масло 23 г
Укроп (Припускание) 18 г
Вода 111 г
Сметана 20% [Простоквашино] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с грибами в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 15.1% 571 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9% 966 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.6% 3357 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6569 г
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.5% 6024 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.482 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7.1% 1224 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 9.9% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 9.873 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4051 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 3.5% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.154 мг 15 мг 7.7% 6.6% 1300 г
Витамин Н, биотин 4.317 мкг 50 мкг 8.6% 7.4% 1158 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.4162 мг 20 мг 17.1% 14.8% 585 г
Ниацин 5.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.77 мг 2500 мг 12.7% 11% 789 г
Кальций, Ca 17.69 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5653 г
Кремний, Si 1.663 мг 30 мг 5.5% 4.7% 1804 г
Магний, Mg 50.94 мг 400 мг 12.7% 11% 785 г
Натрий, Na 20.16 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6448 г
Сера, S 18.8 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5319 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 14.2% 607 г
Хлор, Cl 56.29 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.7 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2151 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 5.1% 1706 г
Кобальт, Co 10.076 мкг 10 мкг 100.8% 87% 99 г
Литий, Li 0.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 5.3% 1638 г
Медь, Cu 194.83 мкг 1000 мкг 19.5% 16.8% 513 г
Молибден, Mo 7.682 мкг 70 мкг 11% 9.5% 911 г
Никель, Ni 0.845 мкг ~
Рубидий, Rb 85.5 мкг ~
Селен, Se 7.106 мкг 55 мкг 12.9% 11.1% 774 г
Стронций, Sr 5.88 мкг ~
Титан, Ti 14.96 мкг ~
Фтор, F 95.32 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4196 г
Хром, Cr 19.02 мкг 50 мкг 38% 32.8% 263 г
Цинк, Zn 0.9898 мг 12 мг 8.2% 7.1% 1212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.07 г ~
Валин 0.75 г ~
Гистидин* 0.76 г ~
Изолейцин 0.655 г ~
Лейцин 1.144 г ~
Лизин 1.524 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.755 г ~
Аспарагиновая кислота 1.125 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 1.66 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.846 г min 16.8 г 5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.764 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Филе с грибами в мультиварке составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.9 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Филе с грибами в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 12,7 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 100,8 %, медью - 19,5 %, молибденом - 11 %, селеном - 12,9 %, хромом - 38 %

Чем полезен Филе с грибами в мультиварке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе с грибами в мультиварке, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе с грибами в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы