Рецепт Штрудель яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель яблочный

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Грецкий орех (Жарка) 100 г
Панировочные сухари 0 г
Сахар песок 77 г
Яблоко (Жарка) 504 г
Корица, молотая 1 г
Сок лимонный 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 10 г
Вода 4 г
Яичный желток куриный (Запекание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.5% 1551 г
Жиры 14 г 56 г 25% 9.7% 400 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 5.2% 747 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.7% 1053 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.8% 4564 г
Органические кислоты 17.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 2.5% 1528 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 0.117 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.201 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В4, холин 31.18 мг 500 мг 6.2% 2.4% 1604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 2% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 15.035 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2660 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.7% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 1.2% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.4% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.406 мг 15 мг 22.7% 8.8% 440 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.371 мкг 50 мкг 6.7% 2.6% 1483 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.4737 мг 20 мг 7.4% 2.9% 1357 г
Ниацин 0.499 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.64 мг 2500 мг 7.1% 2.7% 1415 г
Кальций, Ca 24.08 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4153 г
Кремний, Si 7.335 мг 30 мг 24.5% 9.5% 409 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 1.6% 2370 г
Натрий, Na 39.19 мг 1300 мг 3% 1.2% 3317 г
Сера, S 41.24 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2425 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 3% 1288 г
Хлор, Cl 284.08 мг 2300 мг 12.4% 4.8% 810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.9 мкг ~
Бор, B 130.7 мкг ~
Ванадий, V 27.14 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 3.1% 1266 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5769 г
Кобальт, Co 2.147 мкг 10 мкг 21.5% 8.3% 466 г
Литий, Li 0.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.3533 мг 2 мг 17.7% 6.8% 566 г
Медь, Cu 130.84 мкг 1000 мкг 13.1% 5.1% 764 г
Молибден, Mo 7.165 мкг 70 мкг 10.2% 3.9% 977 г
Никель, Ni 25.67 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 3.581 мкг 55 мкг 6.5% 2.5% 1536 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 75.06 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5329 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 2.1% 1805 г
Цинк, Zn 0.5767 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2081 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.414 г min 16.8 г 8.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.348 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.646 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Штрудель яблочный составляет 259 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 49.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ

Штрудель яблочный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,7 %, кремнием - 24,5 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 17,7 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Штрудель яблочный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Штрудель яблочный, калорийность 259 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель яблочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги