Рецепт Сырно-яичная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырно-яичная паста

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Майонез Слобода Провансаль 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно-яичная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.8 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 6.1% 547 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 15.8% 211 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4439 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.8 мкг 900 мкг 24.6% 8.2% 406 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 6% 556 г
Витамин В4, холин 142.49 мг 500 мг 28.5% 9.5% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 5.3% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 10.266 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3896 г
Витамин В12, кобаламин 0.695 мкг 3 мкг 23.2% 7.7% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 4.9% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 1% 3212 г
Витамин Н, биотин 11.757 мкг 50 мкг 23.5% 7.8% 425 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9299 мг 20 мг 14.6% 4.9% 683 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.13 мг 2500 мг 4% 1.3% 2472 г
Кальций, Ca 270.31 мг 1000 мг 27% 9% 370 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 1.3% 2475 г
Натрий, Na 294.74 мг 1300 мг 22.7% 7.6% 441 г
Сера, S 160.24 мг 1000 мг 16% 5.3% 624 г
Фосфор, P 242.1 мг 800 мг 30.3% 10.1% 330 г
Хлор, Cl 426.59 мг 2300 мг 18.5% 6.2% 539 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.65 мг 18 мг 9.2% 3.1% 1091 г
Йод, I 11.02 мкг 150 мкг 7.3% 2.4% 1361 г
Кобальт, Co 5.51 мкг 10 мкг 55.1% 18.4% 181 г
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4619 г
Медь, Cu 59.37 мкг 1000 мкг 5.9% 2% 1684 г
Молибден, Mo 3.306 мкг 70 мкг 4.7% 1.6% 2117 г
Селен, Se 21.42 мкг 55 мкг 38.9% 13% 257 г
Фтор, F 30.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13197 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.5% 2273 г
Цинк, Zn 1.5661 мг 12 мг 13.1% 4.4% 766 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.335 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.701 г ~
Заменимые аминокислоты 3.881 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.344 г ~
12:0 Лауриновая 0.316 г ~
14:0 Миристиновая 0.66 г ~
15:0 Пентадекановая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.922 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.084 г min 16.8 г 12.4% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.846 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~

Энергетическая ценность Сырно-яичная паста составляет 299,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 299.8 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 26.6 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНО-ЯИЧНАЯ ПАСТА

Сырно-яичная паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, витамином B2 - 18 %, холином - 28,5 %, витамином B5 - 16 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином D - 14,7 %, витамином H - 23,5 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 27 %, фосфором - 30,3 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 55,1 %, селеном - 38,9 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Сырно-яичная паста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырно-яичная паста, калорийность 299,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырно-яичная паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы