Рецепт рагу свиное с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу свиное с овощами

Масло подсолнечное	35 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском)	731 г
Лук репчатый (Пассерование)	104 г
Перец сладкий (Пассерование)	71 г
Фасоль (стручок)	139 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный	92 г
Капуста белокочанная	490 г
Картофель	593 г
Сок томатный	129 г
Вода	161 г
Соль поваренная пищевая	12 г

Способ приготовления

Свинину обжарить в мультиварке. Лук и перец и морковь пассеровать. Овощи сложить в мультиварку,посолить, добавить томатный сок и воду, закрыть крышкой поставить режим "мясо".

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу свиное с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.2 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1556 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	7.2%	1288 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	10.4%	889 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	2.9%	3221 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.6%	2000 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.2%	2877 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.1 мкг	900 мкг	2.2%	2%	4478 г
бета Каротин	0.147 мг	5 мг	2.9%	2.7%	3401 г
Витамин В1, тиамин	0.271 мг	1.5 мг	18.1%	16.7%	554 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	4.4%	2093 г
Витамин В4, холин	28.23 мг	500 мг	5.6%	5.2%	1771 г
Витамин В5, пантотеновая	0.347 мг	5 мг	6.9%	6.4%	1441 г
Витамин В6, пиридоксин	0.237 мг	2 мг	11.9%	11%	844 г
Витамин В9, фолаты	11.547 мкг	400 мкг	2.9%	2.7%	3464 г
Витамин C, аскорбиновая	20.69 мг	90 мг	23%	21.3%	435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.819 мг	15 мг	5.5%	5.1%	1832 г
Витамин Н, биотин	0.161 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	31056 г
Витамин К, филлохинон	18 мкг	120 мкг	15%	13.9%	667 г
Витамин РР, НЭ	2.4347 мг	20 мг	12.2%	11.3%	821 г
Макроэлементы
Калий, K	319.53 мг	2500 мг	12.8%	11.8%	782 г
Кальций, Ca	25.01 мг	1000 мг	2.5%	2.3%	3998 г
Магний, Mg	20.57 мг	400 мг	5.1%	4.7%	1945 г
Натрий, Na	227.6 мг	1300 мг	17.5%	16.2%	571 г
Сера, S	94.12 мг	1000 мг	9.4%	8.7%	1062 г
Фосфор, P	78.1 мг	800 мг	9.8%	9.1%	1024 г
Хлор, Cl	367.58 мг	2300 мг	16%	14.8%	626 г
Микроэлементы
Бор, B	91.1 мкг	~
Ванадий, V	39.88 мкг	~
Железо, Fe	0.949 мг	18 мг	5.3%	4.9%	1897 г
Йод, I	4.44 мкг	150 мкг	3%	2.8%	3378 г
Кобальт, Co	5.306 мкг	10 мкг	53.1%	49.1%	188 г
Марганец, Mn	0.1269 мг	2 мг	6.3%	5.8%	1576 г
Медь, Cu	102.77 мкг	1000 мкг	10.3%	9.5%	973 г
Молибден, Mo	9.644 мкг	70 мкг	13.8%	12.8%	726 г
Селен, Se	0.243 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	22634 г
Фтор, F	42.99 мкг	4000 мкг	1.1%	1%	9304 г
Хром, Cr	8.62 мкг	50 мкг	17.2%	15.9%	580 г
Цинк, Zn	0.9565 мг	12 мг	8%	7.4%	1255 г

Энергетическая ценность рагу свиное с овощами составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.2 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ СВИНОЕ С ОВОЩАМИ

рагу свиное с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,1 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 23 %, витамином K - 15 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 12,8 %, хлором - 16 %, кобальтом - 53,1 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен рагу свиное с овощами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рагу свиное с овощами, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу свиное с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-01-11

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Картофельные биточки с шампиньонами

Автор Море Перемен

Печень куриная в сметанном соусе

Вафли грибные с тыквой и творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе