Рецепт тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыквенные оладьи

Тыква (Варка со сливом) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Рисовая мука, белая 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
сахзам милфорд 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6% 1727 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.2% 2000 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.2% 1672 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.8% 1176 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3.3% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.3 мкг 900 мкг 22.9% 23.7% 436 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.909 мг 5 мг 18.2% 18.9% 550 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 8.2% 1268 г
Витамин В4, холин 67.3 мг 500 мг 13.5% 14% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 14.3% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 9.2% 1124 г
Витамин В9, фолаты 11.527 мкг 400 мкг 2.9% 3% 3470 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 4.4% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 5.6% 1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 2.9% 3521 г
Витамин Н, биотин 5.181 мкг 50 мкг 10.4% 10.8% 965 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5709 мг 20 мг 7.9% 8.2% 1273 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.55 мг 2500 мг 11.5% 11.9% 872 г
Кальций, Ca 87.15 мг 1000 мг 8.7% 9% 1147 г
Кремний, Si 19.912 мг 30 мг 66.4% 68.8% 151 г
Магний, Mg 16.31 мг 400 мг 4.1% 4.2% 2452 г
Натрий, Na 35.8 мг 1300 мг 2.8% 2.9% 3631 г
Сера, S 54.78 мг 1000 мг 5.5% 5.7% 1825 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 21.5% 483 г
Хлор, Cl 50.58 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 59.67 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 5.8% 1796 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 3.8% 2712 г
Кобальт, Co 3.097 мкг 10 мкг 31% 32.1% 323 г
Марганец, Mn 0.1985 мг 2 мг 9.9% 10.3% 1008 г
Медь, Cu 157.18 мкг 1000 мкг 15.7% 16.3% 636 г
Молибден, Mo 4.513 мкг 70 мкг 6.4% 6.6% 1551 г
Никель, Ni 2.987 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 9.921 мкг 55 мкг 18% 18.7% 554 г
Фтор, F 70.46 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5677 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 4.8% 2174 г
Цинк, Zn 0.5452 мг 12 мг 4.5% 4.7% 2201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.171 г min 16.8 г 7% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность тыквенные оладьи составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.5 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ

тыквенные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 18,2 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 13,8 %, калием - 11,5 %, кремнием - 66,4 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 31 %, медью - 15,7 %, селеном - 18 %

Чем полезен тыквенные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тыквенные оладьи, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыквенные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты