Рецепт 27.01.19 Свекла с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 27.01.19 Свекла с яблоком

Свекла (Пассерование) 350 г
Подсолнечное масло 10 г
Обжарка 150 г
Вода питьевая негазированная 182 г
Яблоко (Припускание) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "27.01.19 Свекла с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.6% 5067 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.5% 2000 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 6.6% 1955 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 20.6% 625 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 3.1% 4249 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 387.5 мкг 900 мкг 43.1% 55.6% 232 г
бета Каротин 2.324 мг 5 мг 46.5% 60% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3% 4390 г
Витамин В4, холин 7.82 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.4% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 11.994 мкг 400 мкг 3% 3.9% 3335 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 7.2% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.377 мг 15 мг 9.2% 11.9% 1089 г
Витамин Н, биотин 0.535 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9346 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.6184 мг 20 мг 3.1% 4% 3234 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.33 мг 2500 мг 13.6% 17.5% 735 г
Кальций, Ca 42.61 мг 1000 мг 4.3% 5.5% 2347 г
Кремний, Si 52.924 мг 30 мг 176.4% 227.6% 57 г
Магний, Mg 26.93 мг 400 мг 6.7% 8.6% 1485 г
Натрий, Na 39.35 мг 1300 мг 3% 3.9% 3304 г
Сера, S 20.38 мг 1000 мг 2% 2.6% 4907 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 8.3% 1572 г
Хлор, Cl 43.67 мг 2300 мг 1.9% 2.5% 5267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.2 мкг ~
Бор, B 338.2 мкг ~
Ванадий, V 62.41 мкг ~
Железо, Fe 1.924 мг 18 мг 10.7% 13.8% 936 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 7.1% 1809 г
Кобальт, Co 2.967 мкг 10 мкг 29.7% 38.3% 337 г
Литий, Li 36.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.4901 мг 2 мг 24.5% 31.6% 408 г
Медь, Cu 157.24 мкг 1000 мкг 15.7% 20.3% 636 г
Молибден, Mo 12.183 мкг 70 мкг 17.4% 22.5% 575 г
Никель, Ni 16.506 мкг ~
Рубидий, Rb 389.5 мкг ~
Селен, Se 0.645 мкг 55 мкг 1.2% 1.5% 8527 г
Стронций, Sr 7.97 мкг ~
Фтор, F 32.19 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12426 г
Хром, Cr 14.21 мкг 50 мкг 28.4% 36.6% 352 г
Цинк, Zn 0.5585 мг 12 мг 4.7% 6.1% 2149 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 7.6 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.884 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 43.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.604 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.656 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.523 г ~

Энергетическая ценность 27.01.19 Свекла с яблоком составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 53.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 27.01.19 СВЕКЛА С ЯБЛОКОМ

27.01.19 Свекла с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,1 %, бэта-каротином - 46,5 %, калием - 13,6 %, кремнием - 176,4 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 24,5 %, медью - 15,7 %, молибденом - 17,4 %, хромом - 28,4 %

Чем полезен 27.01.19 Свекла с яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 27.01.19 Свекла с яблоком, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 27.01.19 Свекла с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты