Рецепт Фарфалле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарфалле

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 27 г
Лук репчатый (Жарка) 18 г
Морковь (Жарка) 22 г
Чеснок 1 г
Филе бедра курицы 20 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 10 г
Жир куриный 2 г
Петрушка свежая (Припускание) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарфалле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.7% 2235 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.4% 2800 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 5.8% 2576 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.2% 1333 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.4% 2745 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195 мкг 900 мкг 21.7% 32.4% 462 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.163 мг 5 мг 23.3% 34.8% 430 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.3% 3462 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 2.8% 5382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 6.9% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 7.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 15.624 мкг 400 мкг 3.9% 5.8% 2560 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.5% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 4.5% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6608 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.096 мг ~
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 37313 г
Витамин К, филлохинон 67.1 мкг 120 мкг 55.9% 83.6% 179 г
Витамин РР, НЭ 1.8197 мг 20 мг 9.1% 13.6% 1099 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 2.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.36 мг 2500 мг 5.5% 8.2% 1807 г
Кальций, Ca 23.88 мг 1000 мг 2.4% 3.6% 4188 г
Кремний, Si 3.17 мг 30 мг 10.6% 15.8% 946 г
Магний, Mg 26.77 мг 400 мг 6.7% 10% 1494 г
Натрий, Na 309.42 мг 1300 мг 23.8% 35.6% 420 г
Сера, S 7.97 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12547 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 13.2% 1143 г
Хлор, Cl 253.46 мг 2300 мг 11% 16.4% 907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 9.71 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 6% 2510 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17442 г
Кобальт, Co 0.796 мкг 10 мкг 8% 12% 1256 г
Литий, Li 1.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.4098 мг 2 мг 20.5% 30.6% 488 г
Медь, Cu 80.96 мкг 1000 мкг 8.1% 12.1% 1235 г
Молибден, Mo 3.486 мкг 70 мкг 5% 7.5% 2008 г
Никель, Ni 1.212 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 9.764 мкг 55 мкг 17.8% 26.6% 563 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 76.31 мкг 4000 мкг 1.9% 2.8% 5242 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 2.4% 6173 г
Цинк, Zn 0.6212 мг 12 мг 5.2% 7.8% 1932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фарфалле составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.9 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРФАЛЛЕ

Фарфалле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином K - 55,9 %, хлором - 11 %, марганцем - 20,5 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Фарфалле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарфалле, калорийность 66,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарфалле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы