Рецепт Борщ со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ со свининой
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 900 г |
| Вода | 3000 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Картофель | 270 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Свекла | 125 г |
| Морковь | 125 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 8 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Сок лимонный | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 12.7% | 1226 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7% | 2240 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.8 мкг | 900 мкг | 9% | 13.9% | 1114 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 15% | 1031 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 13.8% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 18.54 мг | 500 мг | 3.7% | 5.7% | 2697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 7.7% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 19.2% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.079 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 9806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 7.4% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.3 мг | 90 мг | 9.2% | 14.2% | 1084 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2% | 7576 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 8.4% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8206 мг | 20 мг | 9.1% | 14.1% | 1099 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.73 мг | 2500 мг | 8.3% | 12.8% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6689 г |
| Кремний, Si | 11.971 мг | 30 мг | 39.9% | 61.8% | 251 г |
| Магний, Mg | 14.31 мг | 400 мг | 3.6% | 5.6% | 2795 г |
| Натрий, Na | 17.7 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.2% | 7345 г |
| Сера, S | 11.3 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 8850 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 14.1% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 18.63 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 3.7% | 4196 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.559 мкг | 10 мкг | 15.6% | 24.1% | 641 г |
| Литий, Li | 8.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 6% | 2567 г |
| Медь, Cu | 54.29 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 8.4% | 1842 г |
| Молибден, Mo | 4.503 мкг | 70 мкг | 6.4% | 9.9% | 1555 г |
| Никель, Ni | 2.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.225 мкг | 55 мкг | 13.1% | 20.3% | 761 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.84 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.7% | 4174 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.5% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.6164 мг | 12 мг | 5.1% | 7.9% | 1947 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.747 г | min 16.8 г | 10.4% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 86.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ СО СВИНИНОЙ
Борщ со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,4 %, кремнием - 39,9 %, кобальтом - 15,6 %, селеном - 13,1 %
Чем полезен Борщ со свининой
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Трюфель на фруктозе
- Оладьи кукурузные
- Борщ
- Тунец с яйцом
- гречаники под маринадом
- Сырники
- Сырники 5% по рецепту мамы блоггера
- Свекла с тофу
- бедро с перцем
- Whole wheat veggie wrap 60 cal
- Котлеты куриные
- Сырники
- Сливочный сыр Хохланд
- жаренная картошка
- Намазка с сыром и тунцом
- стейк
- конфеты из черного кунжута
- сок томатный
- индейка томленая в сливках
- Хлеб отрубной
- салат с редькой
- Салат из моркови и яблока с майонезом
- Узбекская халва
- степка растрепка
- Овощи быстрозамороженные
- Хлеб *Дарницкий* х\п
- Кальций
- картофельное пюре
- омега 3-6-9
- суп гороховый
- Оленина пресованная
- Салат с рыбной консервой
- Оладьи из геркулеса
- рулет куринный вкусвилл
- Багет
- Салат свекольный
- Запеканка куриная с картошкой
- Фарш деревенский
- Стирфрай
- Банан переспелый
- Лаваш с творогом и бананом
- Пельмени Столичные
- салат с кукурузой
- брусника паста с сах
- суп с фрикадельками
- Хлебцы с яблоком и корицей
- суп рассольник
- сырники домашнте
- Мука овсяная "Кудесница"
- Мука рисовая "Кудесница"
- Картофель, запеченый в духовке
- Контик Маршмэллоу
- Чай витаминный
- филе в сметане
- сыр домашний
- Гречка с КОЛБАСОЙ февраль
- куриная грудка со стручковой фасолью и броколли
- Капуста белокочанная "Салатная"
- Шуба ГРУБО 05 02 2019 (300р*4-300ж)
- Сметана 11%
- Рулет с курицей, яйцом, огурцом
- Творог 1%
- Сметанный крем
- Молочный шоколад "Миндаль изюм"
- Овсяные хлопья Геркулес традиционный
- Печенье мини мишки со вкусом сгущенного молока
- Куриные голени в йогурте с чесноком в духовке
- Glassa con "Aceto Balsamico di Modena IGP"
- Свекла с майонезом и чесноком
- Крем суп из тыквы Мираторг 400г
- Творог 5%
- Ленивые вареники (домашние, творог 5%)
- Суп с фрикадельками,без картошки
- Цикорий с молоком без сахара
- Шоколад Light,темный 78%
- Хлебные булочки
- Цукаты из киви
- Овсяноблин
- блинчики фаршированные с рыбой
- Батончик с грушей
- Хлеб легенда Марии заварной с клюквой
- Мюсли Восточный дуэт мультизлаки + фрукты
- Кедровый орех
- Свёкла сырая
- Цитра-кальцемин
- джем клубничный в 1 ч ложке - 10 грамм
- гематоген кокосовый
- Куриное филе (грудка), запечённая с овощами
- Пикша жареная
- Подлив из сосисочек
- Творожная смесь
- сырники дашины
- Орео дори
- творог рассыпчатый 5%
- Салат на 04.02 Обед
- Печенье со вкусом клубники
- Кольцо заворное
- Сыр "Пармезан Швейцарский"
- Хлебные краюшки Бородинские Багратионовские
- Полезная конфета Протеин
Метки: Как приготовить Борщ со свининой, калорийность 64,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
