Рецепт Овсяно блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяно блин

Яичный желток, сырой, свежий 37 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.7 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 669 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.6% 710 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 7.9% 505 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 4.9% 814 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.6% 870 г
Вода 0.3 г 2273 г 757667 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 4.7% 843 г
Ретинол 0.104 мг ~
альфа Каротин 10.652 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
бета Криптоксантин 9.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 306.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 5.8% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 4.1% 968 г
Витамин В4, холин 245.21 мг 500 мг 49% 19.5% 204 г
Витамин В5, пантотеновая 1.262 мг 5 мг 25.2% 10% 396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 3.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 49.636 мкг 400 мкг 12.4% 4.9% 806 г
Витамин В12, кобаламин 0.547 мкг 3 мкг 18.2% 7.2% 548 г
Витамин D, кальциферол 1.514 мкг 10 мкг 15.1% 6% 661 г
Витамин D3, холекальциферол 1.514 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.329 мг 15 мг 8.9% 3.5% 1129 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.373 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 7.576 мкг 50 мкг 15.2% 6% 660 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Дигидрофиллохинон 0.028 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.7492 мг 20 мг 8.7% 3.5% 1143 г
Ниацин 0.379 мг ~
Бетаин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.55 мг 2500 мг 6.2% 2.5% 1607 г
Кальций, Ca 55.86 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1790 г
Магний, Mg 50.27 мг 400 мг 12.6% 5% 796 г
Натрий, Na 21.03 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6182 г
Сера, S 33.33 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Фосфор, P 233.6 мг 800 мг 29.2% 11.6% 342 г
Хлор, Cl 27.65 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8318 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.129 мг 18 мг 11.8% 4.7% 845 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6608 г
Кобальт, Co 1.894 мкг 10 мкг 18.9% 7.5% 528 г
Марганец, Mn 1.4624 мг 2 мг 73.1% 29% 137 г
Медь, Cu 192.04 мкг 1000 мкг 19.2% 7.6% 521 г
Селен, Se 26.644 мкг 55 мкг 48.4% 19.2% 206 г
Фтор, F 17.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23460 г
Цинк, Zn 1.8189 мг 12 мг 15.2% 6% 660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 1.378 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.7 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.105 г min 16.8 г 24.4% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.061 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.123 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~

Энергетическая ценность Овсяно блин составляет 251,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.7 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 0.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНО БЛИН

Овсяно блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B1 - 14,7 %, холином - 49 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином D - 15,1 %, витамином H - 15,2 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 29,2 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 73,1 %, медью - 19,2 %, селеном - 48,4 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Овсяно блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяно блин, калорийность 251,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяно блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы