Войти

Рецепт Куриная грудка в сливочном соусе.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в сливочном соусе.

Куриный фарш 540 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 250 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 250 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Поджарить в течение 5 минут куриный фарш, положить в него мелко порезанные лук, чеснок, помидоры и шпинат. Влить сливки, посолить по вкусу. Тушить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в сливочном соусе.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.7% 792 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.4% 622 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 3.3% 2302 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.5% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 6.5% 1184 г
Витамин В4, холин 35.48 мг 500 мг 7.1% 5.5% 1409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 10.5% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 11.6% 664 г
Витамин В9, фолаты 6.12 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6536 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 9.4% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 3.2% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.583 мг 15 мг 10.6% 8.2% 948 г
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.124 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4448 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.1539 мг 20 мг 15.8% 12.2% 634 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 3.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.48 мг 2500 мг 14.1% 10.8% 709 г
Кальций, Ca 30.03 мг 1000 мг 3% 2.3% 3330 г
Кремний, Si 1.848 мг 30 мг 6.2% 4.8% 1623 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 3.4% 2284 г
Натрий, Na 39.57 мг 1300 мг 3% 2.3% 3285 г
Сера, S 15.48 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6460 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 11.2% 688 г
Хлор, Cl 32.86 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 6999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 2.8% 2723 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5226 г
Кобальт, Co 1.986 мкг 10 мкг 19.9% 15.3% 504 г
Литий, Li 6.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2849 г
Медь, Cu 71.12 мкг 1000 мкг 7.1% 5.5% 1406 г
Молибден, Mo 3.007 мкг 70 мкг 4.3% 3.3% 2328 г
Никель, Ni 3.416 мкг ~
Олово, Sn 2.96 мкг ~
Рубидий, Rb 78.8 мкг ~
Селен, Se 5.394 мкг 55 мкг 9.8% 7.5% 1020 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35336 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2262 г
Цинк, Zn 0.9246 мг 12 мг 7.7% 5.9% 1298 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.802 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.54 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 39.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.113 г min 16.8 г 18.5% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.138 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.622 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 18%
18:2 Линолевая (ud) 2.283 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в сливочном соусе. составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ.

Куриная грудка в сливочном соусе. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 14,1 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен Куриная грудка в сливочном соусе.

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в сливочном соусе., калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в сливочном соусе., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
4 95
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Катерина
2024-11-18
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 93%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Котлеты из чечевицы красной
Автор Виктория
111.2
6.6
1.7
17.3
14
1 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
3 0