Рецепт Картошка пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка пюре

Картофель (Варка без слива) 565 г
Молоко Простоквашино 2.5% (Молочные Продукты) 73 г
Масло Сливочное 82,5% [Брест Литовск] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.9% 3619 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.2% 1697 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.8% 1531 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.8% 1538 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 3% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.4% 3158 г
Витамин В4, холин 9.96 мг 500 мг 2% 2.1% 5020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 5.7% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 14.3% 735 г
Витамин В9, фолаты 7.244 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5522 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 8.4% 1243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4469 мг 20 мг 7.2% 7.5% 1382 г
Ниацин 1.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 509.13 мг 2500 мг 20.4% 21.4% 491 г
Кальций, Ca 8.78 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11390 г
Кремний, Si 45.272 мг 30 мг 150.9% 158.2% 66 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 5.1% 2022 г
Натрий, Na 4.48 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29018 г
Сера, S 28.97 мг 1000 мг 2.9% 3% 3452 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 6.4% 1639 г
Хлор, Cl 52.52 мг 2300 мг 2.3% 2.4% 4379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 778.7 мкг ~
Бор, B 104.1 мкг ~
Ванадий, V 134.91 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 4.6% 2278 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 3.1% 3311 г
Кобальт, Co 4.527 мкг 10 мкг 45.3% 47.5% 221 г
Литий, Li 69.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.1539 мг 2 мг 7.7% 8.1% 1300 г
Медь, Cu 126.76 мкг 1000 мкг 12.7% 13.3% 789 г
Молибден, Mo 7.244 мкг 70 мкг 10.3% 10.8% 966 г
Никель, Ni 4.527 мкг ~
Рубидий, Rb 452.7 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22634 г
Стронций, Sr 8.4 мкг ~
Фтор, F 27.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14728 г
Хром, Cr 9.05 мкг 50 мкг 18.1% 19% 552 г
Цинк, Zn 0.326 мг 12 мг 2.7% 2.8% 3681 г
Цирконий, Zr 2.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.652 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 1.061 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.147 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Картошка пюре составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПЮРЕ

Картошка пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,6 %, калием - 20,4 %, кремнием - 150,9 %, кобальтом - 45,3 %, медью - 12,7 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен Картошка пюре

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка пюре, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты