Рецепт Зеленый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый салат

Лук зеленый (перо)	32 г
Петрушка свежая	0 г
Укроп	0 г
Морковь отварная по 2-40	0 г
Огурец парниковый	181 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли	0 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	110 г
Тофу "Классический" [ВкусВилл]	0 г
Семена льна	0 г
Подсолнечник, семечки	0 г
Сметана 15% жирности	50 г
Салат Листовой Афицион [Зеленая Грядка]	58 г
Соус Цезарь [Глобус]	0 г
Помидор (томат), парниковый	0 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.9 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2555 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	8.2%	1854 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	12.1%	1244 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	1.4%	10950 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	3%	5000 г
Вода	87.6 г	2273 г	3.9%	5.9%	2595 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.9 мкг	900 мкг	8.4%	12.7%	1186 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.163 мг	5 мг	3.3%	5%	3067 г
бета Криптоксантин	2.535 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	89.47 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	3.5%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	13.2%	1146 г
Витамин В4, холин	82.79 мг	500 мг	16.6%	25.2%	604 г
Витамин В5, пантотеновая	0.503 мг	5 мг	10.1%	15.3%	994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	4.9%	3175 г
Витамин В9, фолаты	15.3 мкг	400 мкг	3.8%	5.8%	2614 г
Витамин В12, кобаламин	0.327 мкг	3 мкг	10.9%	16.5%	917 г
Витамин C, аскорбиновая	5.18 мг	90 мг	5.8%	8.8%	1737 г
Витамин D, кальциферол	0.566 мкг	10 мкг	5.7%	8.6%	1767 г
Витамин D3, холекальциферол	0.558 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.411 мг	15 мг	2.7%	4.1%	3650 г
Витамин Н, биотин	0.831 мкг	50 мкг	1.7%	2.6%	6017 г
Витамин К, филлохинон	19.3 мкг	120 мкг	16.1%	24.4%	622 г
Витамин РР, НЭ	0.2473 мг	20 мг	1.2%	1.8%	8087 г
Ниацин	0.117 мг	~
Бетаин	0.152 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	146.19 мг	2500 мг	5.8%	8.8%	1710 г
Кальций, Ca	39.39 мг	1000 мг	3.9%	5.9%	2539 г
Кремний, Si	22.472 мг	30 мг	74.9%	113.7%	133 г
Магний, Mg	10.86 мг	400 мг	2.7%	4.1%	3683 г
Натрий, Na	262.68 мг	1300 мг	20.2%	30.7%	495 г
Сера, S	40.4 мг	1000 мг	4%	6.1%	2475 г
Фосфор, P	65.5 мг	800 мг	8.2%	12.4%	1221 г
Хлор, Cl	367.29 мг	2300 мг	16%	24.3%	626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	216.6 мкг	~
Бор, B	16.8 мкг	~
Ванадий, V	0.83 мкг	~
Железо, Fe	0.624 мг	18 мг	3.5%	5.3%	2885 г
Йод, I	1.19 мкг	150 мкг	0.8%	1.2%	12605 г
Кобальт, Co	1.054 мкг	10 мкг	10.5%	15.9%	949 г
Литий, Li	0.442 мкг	~
Марганец, Mn	0.0561 мг	2 мг	2.8%	4.2%	3565 г
Медь, Cu	31.27 мкг	1000 мкг	3.1%	4.7%	3198 г
Молибден, Mo	3.101 мкг	70 мкг	4.4%	6.7%	2257 г
Никель, Ni	0.174 мкг	~
Олово, Sn	1.5 мкг	~
Рубидий, Rb	33.4 мкг	~
Селен, Se	8.015 мкг	55 мкг	14.6%	22.2%	686 г
Стронций, Sr	3.8 мкг	~
Фтор, F	8.89 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	44994 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	3.8%	4065 г
Цинк, Zn	0.4097 мг	12 мг	3.4%	5.2%	2929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.049 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.191 г	~
Валин	0.194 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.174 г	~
Лейцин	0.272 г	~
Лизин	0.229 г	~
Метионин	0.099 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.177 г	~
Аспарагиновая кислота	0.32 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	0.417 г	~
Пролин	0.127 г	~
Серин	0.237 г	~
Тирозин	0.13 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	101.91 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.595 г	~
18:0 Стеариновая	0.21 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.558 г	min 16.8 г	9.3%	14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.944 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.439 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.301 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~

Энергетическая ценность Зеленый салат составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.9 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	87.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ

Зеленый салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином K - 16,1 %, кремнием - 74,9 %, хлором - 16 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Зеленый салат

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зеленый салат, калорийность 65,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе