Калорийность Капуста тушеная. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4% 4471 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.8% 2074 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.9% 3712 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 40.1% 455 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.1% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 222.3 мкг 900 мкг 24.7% 45.1% 405 г
бета Каротин 241.2 мг 5 мг 4824% 8802.9% 2 г
Витамин В1, тиамин 4 мг 1.5 мг 266.7% 486.7% 38 г
Витамин В2, рибофлавин 3.9 мг 1.8 мг 216.7% 395.4% 46 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 1.5% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 5.2 мг 5 мг 104% 189.8% 96 г
Витамин В6, пиридоксин 11.5 мг 2 мг 575% 1049.3% 17 г
Витамин В9, фолаты 7.8 мкг 400 мкг 2% 3.6% 5128 г
Витамин C, аскорбиновая 72.3 мг 90 мг 80.3% 146.5% 124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.4 мг 15 мг 22.7% 41.4% 441 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин К, филлохинон 63.3 мкг 120 мкг 52.8% 96.4% 190 г
Витамин РР, НЭ 10 мг 20 мг 50% 91.2% 200 г
Макроэлементы
Калий, K 23 мг 2500 мг 0.9% 1.6% 10870 г
Кальций, Ca 7.5 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 13333 г
Кремний, Si 260.3 мг 30 мг 867.7% 1583.4% 12 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 6.2% 2963 г
Натрий, Na 2.6 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Фосфор, P 3.9 мг 800 мг 0.5% 0.9% 20513 г
Хлор, Cl 1.6 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 143750 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 3.1% 6000 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7500 г
Кобальт, Co 30 мкг 10 мкг 300% 547.4% 33 г
Марганец, Mn 8.5 мг 2 мг 425% 775.5% 24 г
Медь, Cu 7.5 мкг 1000 мкг 0.8% 1.5% 13333 г
Молибден, Mo 14.3 мкг 70 мкг 20.4% 37.2% 490 г
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 11000 г
Фтор, F 1.7 мкг 4000 мкг 235294 г
Хром, Cr 16 мкг 50 мкг 32% 58.4% 313 г
Цинк, Zn 6.6 мг 12 мг 55% 100.4% 182 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 4824 %, витамином B1 - 266,7 %, витамином B2 - 216,7 %, витамином B5 - 104 %, витамином B6 - 575 %, витамином C - 80,3 %, витамином E - 22,7 %, витамином K - 52,8 %, витамином PP - 50 %, кремнием - 867,7 %, кобальтом - 300 %, марганцем - 425 %, молибденом - 20,4 %, хромом - 32 %, цинком - 55 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Капуста тушеная калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Капуста тушеная, калории, нутриенты, полезные свойства Капуста тушеная
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги