Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Брокколи	400 г
Цветная капуста (Жарка)	400 г
Фасоль стручковая (Варка)	400 г
Сметана 10% жирности	100 г
Майонез «Провансаль»	50 г
Подсолнечное масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.6 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2089 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	4.5%	2815 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	13.5%	918 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	2%	6257 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	15.5%	800 г
Вода	84.2 г	2273 г	3.7%	4.6%	2700 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.6 мкг	900 мкг	4.1%	5.1%	2459 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	7.886 мкг	~
бета Каротин	0.241 мг	5 мг	4.8%	6%	2075 г
бета Криптоксантин	0.315 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	442.587 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	5.3%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	8.6%	1452 г
Витамин В4, холин	29.31 мг	500 мг	5.9%	7.3%	1706 г
Витамин В5, пантотеновая	0.551 мг	5 мг	11%	13.6%	907 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	9.9%	1250 г
Витамин В9, фолаты	39.274 мкг	400 мкг	9.8%	12.2%	1018 г
Витамин В12, кобаламин	0.032 мкг	3 мкг	1.1%	1.4%	9375 г
Витамин C, аскорбиновая	46.63 мг	90 мг	51.8%	64.3%	193 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.651 мг	15 мг	17.7%	22%	566 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.054 мг	~
Витамин Н, биотин	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	1.9%	6757 г
Витамин К, филлохинон	41.8 мкг	120 мкг	34.8%	43.2%	287 г
Витамин РР, НЭ	0.8169 мг	20 мг	4.1%	5.1%	2448 г
Ниацин	0.313 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.16 мг	2500 мг	9.8%	12.2%	1020 г
Кальций, Ca	50.29 мг	1000 мг	5%	6.2%	1988 г
Кремний, Si	6.94 мг	30 мг	23.1%	28.7%	432 г
Магний, Mg	20.25 мг	400 мг	5.1%	6.3%	1975 г
Натрий, Na	37.53 мг	1300 мг	2.9%	3.6%	3464 г
Сера, S	13.96 мг	1000 мг	1.4%	1.7%	7163 г
Фосфор, P	54.5 мг	800 мг	6.8%	8.4%	1468 г
Хлор, Cl	5.99 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	38397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	183.8 мкг	~
Бор, B	157.7 мкг	~
Железо, Fe	0.971 мг	18 мг	5.4%	6.7%	1854 г
Йод, I	1.66 мкг	150 мкг	1.1%	1.4%	9036 г
Кобальт, Co	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Марганец, Mn	0.1838 мг	2 мг	9.2%	11.4%	1088 г
Медь, Cu	52.21 мкг	1000 мкг	5.2%	6.5%	1915 г
Молибден, Mo	2.918 мкг	70 мкг	4.2%	5.2%	2399 г
Никель, Ni	2.792 мкг	~
Олово, Sn	1.03 мкг	~
Селен, Se	1.199 мкг	55 мкг	2.2%	2.7%	4587 г
Стронций, Sr	1.34 мкг	~
Фтор, F	7.65 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	52288 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	1.2%	10000 г
Цинк, Zn	0.317 мг	12 мг	2.6%	3.2%	3785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.397 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.039 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.041 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.012 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.103 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.171 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.8%
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	79.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.31 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.489 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.35 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.455 г	min 16.8 г	8.7%	10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.208 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.329 г	от 11.2 до 20.6 г	29.7%	36.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.978 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.6 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	84.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином C - 51,8 %, витамином E - 17,7 %, витамином K - 34,8 %, кремнием - 23,1 %

Чем полезен Овощи тушеные

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 80,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-30

Калорийность: 1149 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе