Рецепт Слоєне тісто на штрудль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Слоєне тісто на штрудль
| Масло сливочное 78% жирности, любительское | 250 г |
| Вода водопроводная, городская | 180 г |
| Уксус столовый 9% | 18 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 660 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Слоєне тісто на штрудль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 398.3 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 6% | 423 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.4% | 1027 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 9.5% | 264 г |
| Углеводы | 44.4 г | 219 г | 20.3% | 5.1% | 493 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.8% | 909 г |
| Вода | 31.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7216 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.4 мкг | 900 мкг | 16% | 4% | 623 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 0.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 55.58 мг | 500 мг | 11.1% | 2.8% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 1.5% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 1.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.519 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.2% | 2160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.3% | 1953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.293 мг | 15 мг | 8.6% | 2.2% | 1160 г |
| Витамин Н, биотин | 2.465 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.2% | 2028 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0113 мг | 20 мг | 10.1% | 2.5% | 994 г |
| Ниацин | 0.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.68 мг | 2500 мг | 3.5% | 0.9% | 2884 г |
| Кальций, Ca | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 4916 г |
| Кремний, Si | 2.667 мг | 30 мг | 8.9% | 2.2% | 1125 г |
| Магний, Mg | 10.87 мг | 400 мг | 2.7% | 0.7% | 3680 г |
| Натрий, Na | 84.22 мг | 1300 мг | 6.5% | 1.6% | 1544 г |
| Сера, S | 52.23 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.3% | 1915 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 2.3% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 136.87 мг | 2300 мг | 6% | 1.5% | 1680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 700 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 1.4% | 1860 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.562 мкг | 10 мкг | 15.6% | 3.9% | 640 г |
| Марганец, Mn | 0.3824 мг | 2 мг | 19.1% | 4.8% | 523 г |
| Медь, Cu | 72.29 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 1.8% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 8.798 мкг | 70 мкг | 12.6% | 3.2% | 796 г |
| Никель, Ni | 1.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.384 мкг | 55 мкг | 9.8% | 2.5% | 1022 г |
| Титан, Ti | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 13280 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.8% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.556 мг | 12 мг | 4.6% | 1.2% | 2158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.694 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.343 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.197 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.447 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.482 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.788 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.755 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.818 г | min 16.8 г | 40.6% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.551 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Слоєне тісто на штрудль составляет 398,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 398.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 21.2 г | -% | |
| Углеводы | 44.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 31.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЛОЄНЕ ТІСТО НА ШТРУДЛЬ
Слоєне тісто на штрудль богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16 %, холином - 11,1 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 19,1 %, молибденом - 12,6 %
Чем полезен Слоєне тісто на штрудль
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Компот из шпанки.
- Суп из чечевицы красной без мяза
- Сушеные ананасы
- Изюм жёлтый
- Тесто для пирога
- Изюм коричневый
- Кіфлики із слоєного тіста
- Омлет с сыром
- Слоєне тісто з творогом
- Пирог с капустой
- Сыр Чечил с васаби и зеленью
- капуста тушенная на сале
- Специи от артроза и артрита
- Пирог с яблочным вареньем
- Молоко 2,5 % ультрапастеризоване Біла лінія
- Фермерская лопатка
- Суп овощной со шпинатом
- Сушки традиционные
- сыр российской молодой тм русское молоко
- Фучжу готовая
- Суп с овсянкой
- Лосось рубленый классический
- Омлет на молоке
- Салат из пророщенной пшеницы по-корейски
- Отварная сахалинская морская капуста
- Яблоко "Фуджи"
- "Настоящий какао порошок 100%
- Яблоко "Голден"
- Яблоко "Гала"
- Помело
- Оладьи из кабачков
- гуляш
- Кето пирог шоколадный
- Горошек зеленый стерелизованый (консервированный)
- Филей сырокопчёный Гурме
- Творог утренний
- Ананас у легкому сиропі пастеризовані
- паста творожная ананас
- Мёд кипрейный
- Мёд цветочный
- Миндаль
- Грецкий орех
- Капучино
- Картофельное пюре свекрови
- тесто для пельменей
- Драники
- Морозиво Тоффі
- Шницель филейный
- Суп с фрикадельками
- мексиканская смесь
- Хлеб Пролетарец Паляница Украинская
- Банан
- фарш для пельменей
- Курага оранжевая
- Молоко топленное "Простоквашино" 3,2%
- котлета
- пельмени из индейки
- Пастилушка (1 кофета)
- Rīsu burkānu,tomātu biezzupa, г
- Omega-3
- отрубной хлеб
- Хлебцы Росток с зерен пшеницы с гречкой
- Балык Касло
- Йогурт Чудо со вкусом Вишня-Черешня 2,4%, 270г.
- Салат капустный
- Шоколад молочный
- Тушеные овощи
- Мексиканская смесь 400г
- Грудинка говяжья с капустой тушение
- Паста творожная
- Жаркое из свиной вырезки
- Быстрый майонез домашний
- Филе куриное с розмарином
- компот с карицей
- Мидии по-коррейски
- Банан ББ
- мясо с морковкой в духовке
- фарш с овощами
- КУриный пирог
- Бутербродное сало
- тесто для всего
- творожный сыр маскорпоне
- Сыр диетический 27%
- сметана 21 %
- капкейки сникерс
- Лапша быстрого приготовл (брать 60г !)
- Суп из вешенок
- Каша геркулесовая
- Творог 5,5%
- Рис с шампиньонами и кукурузой
- Эклер с банановым кремом
- Лаваш армянский (тонкий)
- Мука пшеничная
- Гренки для супа
- Йогурт апельсин морковь
- Пельмени свинина-говядина Бабушка Аня
- Кашкавал Йовчев
- Чай очищающий
- Шоколад с лесным орехом
- Майонез правансаль Камако
Метки: Как приготовить Слоєне тісто на штрудль, калорийность 398,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоєне тісто на штрудль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
