Рецепт Перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы

Вода	2000 г
Фарш	350 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	210 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива)	1000 г
Лук репчатый (Варка без слива)	160 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой	200 г
Лук репчатый (Жарка)	160 г
Морковь (Жарка)	160 г
Подсолнечное масло	26 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	50 г
Соль поваренная пищевая	14 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2761 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	8.2%	2000 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	6.4%	2545 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	4.8%	3476 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	8.2%	2000 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	6.2%	2643 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	128.5 мкг	900 мкг	14.3%	23.4%	700 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.769 мг	5 мг	15.4%	25.2%	650 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	7.5%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	4.8%	3462 г
Витамин В4, холин	9.32 мг	500 мг	1.9%	3.1%	5365 г
Витамин В5, пантотеновая	0.176 мг	5 мг	3.5%	5.7%	2841 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	13%	1266 г
Витамин В9, фолаты	4.927 мкг	400 мкг	1.2%	2%	8119 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	4.4%	3750 г
Витамин C, аскорбиновая	14.99 мг	90 мг	16.7%	27.4%	600 г
Витамин D, кальциферол	0.064 мкг	10 мкг	0.6%	1%	15625 г
Витамин D3, холекальциферол	0.064 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.549 мг	15 мг	3.7%	6.1%	2732 г
Витамин Н, биотин	0.703 мкг	50 мкг	1.4%	2.3%	7112 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	3.4%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.2893 мг	20 мг	6.4%	10.5%	1551 г
Ниацин	0.772 мг	~
Бетаин	0.321 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110.85 мг	2500 мг	4.4%	7.2%	2255 г
Кальций, Ca	12.88 мг	1000 мг	1.3%	2.1%	7764 г
Кремний, Si	19.732 мг	30 мг	65.8%	107.9%	152 г
Магний, Mg	18.04 мг	400 мг	4.5%	7.4%	2217 г
Натрий, Na	143.65 мг	1300 мг	11.1%	18.2%	905 г
Сера, S	9.35 мг	1000 мг	0.9%	1.5%	10695 г
Фосфор, P	45.8 мг	800 мг	5.7%	9.3%	1747 г
Хлор, Cl	214.35 мг	2300 мг	9.3%	15.2%	1073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101 мкг	~
Бор, B	34.8 мкг	~
Ванадий, V	24.44 мкг	~
Железо, Fe	0.481 мг	18 мг	2.7%	4.4%	3742 г
Йод, I	1.69 мкг	150 мкг	1.1%	1.8%	8876 г
Кобальт, Co	2.166 мкг	10 мкг	21.7%	35.6%	462 г
Литий, Li	0.965 мкг	~
Марганец, Mn	0.2576 мг	2 мг	12.9%	21.1%	776 г
Медь, Cu	61.6 мкг	1000 мкг	6.2%	10.2%	1623 г
Молибден, Mo	4.073 мкг	70 мкг	5.8%	9.5%	1719 г
Никель, Ni	2.292 мкг	~
Олово, Sn	0.06 мкг	~
Рубидий, Rb	38.9 мкг	~
Селен, Se	3.159 мкг	55 мкг	5.7%	9.3%	1741 г
Стронций, Sr	1.22 мкг	~
Титан, Ti	1.91 мкг	~
Фтор, F	67.76 мкг	4000 мкг	1.7%	2.8%	5903 г
Хром, Cr	3.44 мкг	50 мкг	6.9%	11.3%	1453 г
Цинк, Zn	0.6211 мг	12 мг	5.2%	8.5%	1932 г
Цирконий, Zr	0.76 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.832 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.249 г	~
Валин	0.179 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.277 г	~
Лизин	0.312 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.057 г	~
Треонин	0.149 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.13 г	~
Заменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аланин	0.194 г	~
Аспарагиновая кислота	0.3 г	~
Гидроксипролин	0.023 г	~
Глицин	0.155 г	~
Глутаминовая кислота	0.498 г	~
Пролин	0.147 г	~
Серин	0.145 г	~
Тирозин	0.127 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	21%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.92 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.267 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.356 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.181 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.764 г	min 16.8 г	4.5%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.72 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.352 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.63 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.575 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.131 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.027 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.025 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.025 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Перцы составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ

Перцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином C - 16,7 %, кремнием - 65,8 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Перцы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перцы, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе