Рецепт Легкое тушеное с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Легкое тушеное с сельдереем

Лёгкое свиное 535 г
Сельдерей (Припускание) 160 г
Лук репчатый (Припускание) 84 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Чеснок, сырой 8 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 30 г
Вода, бутилированная, в общем 215 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкое тушеное с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 19% 768 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5% 2947 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.5% 10429 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 203 г 2273 г 8.9% 13% 1120 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.7 мкг 900 мкг 16.9% 24.7% 593 г
альфа Каротин 3.641 мкг ~
бета Каротин 0.98 мг 5 мг 19.6% 28.7% 510 г
бета Криптоксантин 37.858 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 116.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 25.2% 581 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 0.9% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 19.8% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 8.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 7.625 мкг 400 мкг 1.9% 2.8% 5246 г
Витамин В12, кобаламин 1.801 мкг 3 мкг 60% 87.8% 167 г
Витамин C, аскорбиновая 11.33 мг 90 мг 12.6% 18.4% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 2.9% 5051 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 7.8% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.434 мг 20 мг 12.2% 17.9% 822 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.73 мг 2500 мг 12.9% 18.9% 772 г
Кальций, Ca 29.6 мг 1000 мг 3% 4.4% 3378 г
Кремний, Si 1.082 мг 30 мг 3.6% 5.3% 2773 г
Магний, Mg 24.36 мг 400 мг 6.1% 8.9% 1642 г
Натрий, Na 421.39 мг 1300 мг 32.4% 47.4% 309 г
Сера, S 8.7 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11494 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 29% 505 г
Хлор, Cl 227 мг 2300 мг 9.9% 14.5% 1013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 4.74 мкг ~
Железо, Fe 12.926 мг 18 мг 71.8% 105.1% 139 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8427 г
Кобальт, Co 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 10.8% 1355 г
Литий, Li 1.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 6% 2439 г
Медь, Cu 83.75 мкг 1000 мкг 8.4% 12.3% 1194 г
Молибден, Mo 1.461 мкг 70 мкг 2.1% 3.1% 4791 г
Никель, Ni 3.05 мкг ~
Рубидий, Rb 78.9 мкг ~
Селен, Se 12.004 мкг 55 мкг 21.8% 31.9% 458 г
Стронций, Sr 13.51 мкг ~
Фтор, F 3.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100503 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8065 г
Цинк, Zn 1.4859 мг 12 мг 12.4% 18.2% 808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.686 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 0.858 г ~
Глицин 0.683 г ~
Глутаминовая кислота 1.003 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.118 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Легкое тушеное с сельдереем составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 203 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕГКОЕ ТУШЕНОЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Легкое тушеное с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином B2 - 17,2 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B12 - 60 %, витамином C - 12,6 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 12,9 %, фосфором - 19,8 %, железом - 71,8 %, селеном - 21,8 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Легкое тушеное с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Легкое тушеное с сельдереем, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Легкое тушеное с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты