Рецепт Тыква тушеная с гречей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква тушеная с гречей

Тыква тушеная 590 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква тушеная с гречей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.9% 1652 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.2% 4000 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 6.8% 1872 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 20% 645 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.5% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.5 мкг 900 мкг 18.9% 24.4% 528 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.88 мг 5 мг 17.6% 22.7% 568 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5% 2535 г
Витамин В4, холин 19.7 мг 500 мг 3.9% 5% 2538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 8.7% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 12.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 14.584 мкг 400 мкг 3.6% 4.7% 2743 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.9% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 3.5% 3659 г
Витамин Н, биотин 2.453 мкг 50 мкг 4.9% 6.3% 2038 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.2807 мг 20 мг 11.4% 14.7% 877 г
Ниацин 1.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.53 мг 2500 мг 8.8% 11.4% 1139 г
Кальций, Ca 26.21 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3815 г
Кремний, Si 30.443 мг 30 мг 101.5% 131.1% 99 г
Магний, Mg 41.13 мг 400 мг 10.3% 13.3% 973 г
Натрий, Na 10.56 мг 1300 мг 0.8% 1% 12311 г
Сера, S 48.09 мг 1000 мг 4.8% 6.2% 2079 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 13% 993 г
Хлор, Cl 24.94 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 80.4 мкг ~
Ванадий, V 78.99 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 10.5% 1236 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7463 г
Кобальт, Co 2.492 мкг 10 мкг 24.9% 32.2% 401 г
Литий, Li 0.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.2862 мг 2 мг 14.3% 18.5% 699 г
Медь, Cu 227.51 мкг 1000 мкг 22.8% 29.5% 440 г
Молибден, Mo 8.695 мкг 70 мкг 12.4% 16% 805 г
Никель, Ni 4.889 мкг ~
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 93.9 мкг ~
Селен, Se 1.187 мкг 55 мкг 2.2% 2.8% 4634 г
Стронций, Sr 45.17 мкг ~
Титан, Ti 4.9 мкг ~
Фтор, F 76.67 мкг 4000 мкг 1.9% 2.5% 5217 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 7.9% 1645 г
Цинк, Zn 0.7508 мг 12 мг 6.3% 8.1% 1598 г
Цирконий, Zr 5.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тыква тушеная с гречей составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА ТУШЕНАЯ С ГРЕЧЕЙ

Тыква тушеная с гречей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 101,5 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 14,3 %, медью - 22,8 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Тыква тушеная с гречей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква тушеная с гречей, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква тушеная с гречей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги