Рецепт Бургундская яблочная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бургундская яблочная запеканка
| Яблоко | 875 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 210 г |
| Фруктоза [Dr Dias] | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 275 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 205 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бургундская яблочная запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.6% | 1900 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.3% | 918 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 5.8% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.9 мкг | 900 мкг | 8.5% | 5.7% | 1170 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.1% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 54.45 мг | 500 мг | 10.9% | 7.3% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 4.6% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.351 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 4% | 1657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3% | 2283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 4.214 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.6% | 1187 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2855 мг | 20 мг | 6.4% | 4.3% | 1556 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.38 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.5% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 35.24 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2838 г |
| Кремний, Si | 1.583 мг | 30 мг | 5.3% | 3.6% | 1895 г |
| Магний, Mg | 10.45 мг | 400 мг | 2.6% | 1.7% | 3828 г |
| Натрий, Na | 161.05 мг | 1300 мг | 12.4% | 8.3% | 807 г |
| Сера, S | 45.64 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.1% | 2191 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 5% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 226.07 мг | 2300 мг | 9.8% | 6.6% | 1017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.775 мг | 18 мг | 9.9% | 6.7% | 1014 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.6% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 2.567 мкг | 10 мкг | 25.7% | 17.3% | 390 г |
| Литий, Li | 0.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 3.5% | 1908 г |
| Медь, Cu | 88.06 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 6.785 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.5% | 1032 г |
| Никель, Ni | 9.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.553 мкг | 55 мкг | 11.9% | 8% | 839 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21075 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.5% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.4129 мг | 12 мг | 3.4% | 2.3% | 2906 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.16 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Бургундская яблочная запеканка составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.8 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 19 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУРГУНДСКАЯ ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА
Бургундская яблочная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 25,7 %, селеном - 11,9 %
Чем полезен Бургундская яблочная запеканка
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с краб. палочками и мясом криля
- Торт Персидская ночь
- Reines Rapsöl, Thomy
- Картофельное пюре на воде
- Schweinebraten vom Nacken nach "brasilianischer Art"*
- Колбаса в кружке 07.03
- красная капуста припущенная на сковородке
- Fischsuppe
- квашеная капуста по-деревенски "Круглый год"
- Рыба Кефаль запеченная в духовке
- Горбуша натуральная
- кекс смородиновый
- Машхурда (суп с машем и рисом)
- козье молоко
- Суп перловый
- Несквик
- Рулетики с черносливом
- Кексы из куриной печени
- сыр колбасный 30%
- Торт Наполеон из лаваша
- 100% Хумус Иерусалимский
- Печенье с семенами подсолнечника
- Котлетки из консервированной фасоли
- Яичница шакшука
- Йогурт Черешня-Цветы Апельсина Epica
- Торт бисквитный "Прага"
- булгур в пакетиках
- Холодец из индейки
- Батончик с бананом и творогом
- Йогурт Crispy Фисташки Epica
- Ёгурти
- Борщ сибирский
- яйцо куриное вареное (белок)
- PANA CHOCOLATE: COCONUT & GOJI
- куриная голень вареная без кожи
- Творожные блины
- Мимоза
- Овощной салат (пекинская капуста, огурец, редис. сметана, зелень, морковка по корейски)
- М&М шоколадный
- Колбаски Мюнхенские Глобино
- Блины из ц\з муки
- Овощи из печи (баклажаны)
- Винегрет с квашеной капустой
- Рисовые хлопья
- Хлеб бездрожжевой ржаной заварной
- Хлебцы Пшеничные с морской капустой Galleti
- Творог Обезжиренный 1,8%
- Оладушки на йогурте
- Мюсли-батончики
- Хлопковый чизкейк
- блины тещи
- Мука пшеничная из цельносмолотого зерна
- Блины на белках из цз муки без масла
- Маковая начинка
- Салат из пекинской капусты
- Вареники с картошкой отварные
- вермишель
- Йогурт teos 2%
- блинчики с семгой
- Котлеты куриные
- Геркулес Экстра
- Рулет из куриного фарша с яйцом
- бедро куриное
- Минтая в яйцах и муке
- Салат балтийский берег
- торт медовик Марленка Дианы
- Милка шоколад с карамелью и арахисом
- Шарики несквик шоколад
- Суп-пюре грибной
- Свекольный отвар
- Зефии
- Торт Афродита
- Торт "Машенька" сырный
- Сельдь под шубой
- ТЁМА Молочная каша Гречневая
- Феттуччине
- Куриная грудка
- Каша овсянная
- Мука пшеничная общего назначения
- Блины
- ПП БЛИНЫ
- мин вода газированная
- Блины на минералке
- Кетчуп томатный
- Блины сырно-творожные
- Protein cookies
- Конфеты с курагой
- Конфеты с черносливом
- Сыр
- Сосиски российские
- Батончик-мюсли Мой лайк для тонуса Апельсин
- Блины кабачковые
- Чебуреки
- Бедро в духовке с майонезом и чесноком
- Творожние вафли
- курица в духовке с картошкой
- Деревенские овощи с грибами
- Сирнички
- Кофе растворимый
- Ленивые вареники
Метки: Как приготовить Бургундская яблочная запеканка, калорийность 148,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургундская яблочная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат из свеклы с зеленым горошком
38
2.6
0.1
6.1
11
Морковные оладьи
175.5
6.6
6.6
22.7
12
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1307 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1522 кКал
Интересные блоги
