Рецепт Запеченые куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченые куриные оладьи

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	450 г
Сметана 15% жирности	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	15 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая)	12 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	23 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченые куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.7 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	981 г
Белки	20.7 г	76 г	27.2%	15.8%	367 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	7.6%	767 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	1.5%	3911 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.5%	4000 г
Вода	65.2 г	2273 г	2.9%	1.7%	3486 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.9 мкг	900 мкг	10.8%	6.3%	929 г
Ретинол	0.062 мг	~
альфа Каротин	2.023 мкг	~
бета Каротин	0.25 мг	5 мг	5%	2.9%	2000 г
бета Криптоксантин	20.703 мкг	~
Ликопин	0.067 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	64.66 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.4%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	4.7%	1233 г
Витамин В4, холин	40.55 мг	500 мг	8.1%	4.7%	1233 г
Витамин В5, пантотеновая	0.262 мг	5 мг	5.2%	3%	1908 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	1.6%	3704 г
Витамин В9, фолаты	8.402 мкг	400 мкг	2.1%	1.2%	4761 г
Витамин В12, кобаламин	0.228 мкг	3 мкг	7.6%	4.4%	1316 г
Витамин C, аскорбиновая	1.65 мг	90 мг	1.8%	1%	5455 г
Витамин D, кальциферол	0.297 мкг	10 мкг	3%	1.7%	3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.395 мг	15 мг	2.6%	1.5%	3797 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.034 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.105 мкг	50 мкг	6.2%	3.6%	1610 г
Витамин К, филлохинон	42.2 мкг	120 мкг	35.2%	20.5%	284 г
Витамин РР, НЭ	5.4147 мг	20 мг	27.1%	15.8%	369 г
Ниацин	7.001 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.48 мг	2500 мг	10.4%	6.1%	963 г
Кальций, Ca	110.57 мг	1000 мг	11.1%	6.5%	904 г
Кремний, Si	0.648 мг	30 мг	2.2%	1.3%	4630 г
Магний, Mg	61.74 мг	400 мг	15.4%	9%	648 г
Натрий, Na	454.82 мг	1300 мг	35%	20.4%	286 г
Сера, S	48.06 мг	1000 мг	4.8%	2.8%	2081 г
Фосфор, P	182.5 мг	800 мг	22.8%	13.3%	438 г
Хлор, Cl	708.02 мг	2300 мг	30.8%	17.9%	325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.8 мкг	~
Бор, B	4.6 мкг	~
Ванадий, V	6.12 мкг	~
Железо, Fe	1.498 мг	18 мг	8.3%	4.8%	1202 г
Йод, I	8.92 мкг	150 мкг	5.9%	3.4%	1682 г
Кобальт, Co	8.614 мкг	10 мкг	86.1%	50.1%	116 г
Литий, Li	0.525 мкг	~
Марганец, Mn	0.1099 мг	2 мг	5.5%	3.2%	1820 г
Медь, Cu	97.83 мкг	1000 мкг	9.8%	5.7%	1022 г
Молибден, Mo	11.862 мкг	70 мкг	16.9%	9.8%	590 г
Никель, Ni	0.564 мкг	~
Олово, Sn	3.51 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	4.507 мкг	55 мкг	8.2%	4.8%	1220 г
Стронций, Sr	4.81 мкг	~
Титан, Ti	0.6 мкг	~
Фтор, F	114.37 мкг	4000 мкг	2.9%	1.7%	3497 г
Хром, Cr	19.9 мкг	50 мкг	39.8%	23.2%	251 г
Цинк, Zn	1.5831 мг	12 мг	13.2%	7.7%	758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.883 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.678 г	~
Аргинин*	1.515 г	~
Валин	1.171 г	~
Гистидин*	1.076 г	~
Изолейцин	0.998 г	~
Лейцин	1.769 г	~
Лизин	2.184 г	~
Метионин	0.421 г	~
Метионин + Цистеин	0.784 г	~
Треонин	0.966 г	~
Триптофан	0.354 г	~
Фенилаланин	0.964 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.781 г	~
Заменимые аминокислоты	1.013 г	~
Аланин	1.108 г	~
Аспарагиновая кислота	1.704 г	~
Гидроксипролин	0.158 г	~
Глицин	0.777 г	~
Глутаминовая кислота	2.72 г	~
Пролин	1.013 г	~
Серин	0.951 г	~
Тирозин	0.824 г	~
Цистеин	0.371 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.89 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.072 г	~
12:0 Лауриновая	0.086 г	~
14:0 Миристиновая	0.235 г	~
15:0 Пентадекановая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.976 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.262 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.246 г	min 16.8 г	13.4%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.175 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.198 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.434 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.325 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Запеченые куриные оладьи составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.7 кКал	-%
	Белки	20.7 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	65.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНЫЕ КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ

Запеченые куриные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 35,2 %, витамином PP - 27,1 %, кальцием - 11,1 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 30,8 %, кобальтом - 86,1 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 39,8 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Запеченые куриные оладьи

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеченые куриные оладьи, калорийность 171,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченые куриные оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе