Рецепт Грибной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп-пюре

Шампиньоны 500 г
Цветная капуста (Варка без слива) 500 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Оливковое масло 35 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.1% 2303 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.6% 1436 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.2% 7552 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 21.6% 769 г
Вода 193.3 г 2273 г 8.5% 14.1% 1176 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179 мкг 900 мкг 19.9% 33.1% 503 г
бета Каротин 1.074 мг 5 мг 21.5% 35.7% 466 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 10.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 23.8% 698 г
Витамин В4, холин 32.47 мг 500 мг 6.5% 10.8% 1540 г
Витамин В5, пантотеновая 1.425 мг 5 мг 28.5% 47.3% 351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 9.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 25.991 мкг 400 мкг 6.5% 10.8% 1539 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2.7% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 16.69 мг 90 мг 18.5% 30.7% 539 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 6.5% 2577 г
Витамин Н, биотин 8.246 мкг 50 мкг 16.5% 27.4% 606 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 14.8% 1121 г
Витамин РР, НЭ 3.1382 мг 20 мг 15.7% 26.1% 637 г
Ниацин 2.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.33 мг 2500 мг 14.9% 24.8% 673 г
Кальций, Ca 17.74 мг 1000 мг 1.8% 3% 5637 г
Кремний, Si 14.233 мг 30 мг 47.4% 78.7% 211 г
Магний, Mg 18.59 мг 400 мг 4.6% 7.6% 2152 г
Натрий, Na 9.62 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 13514 г
Сера, S 24.74 мг 1000 мг 2.5% 4.2% 4042 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 17.3% 959 г
Хлор, Cl 18.88 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 12182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 512.3 мкг ~
Бор, B 262.3 мкг ~
Ванадий, V 10.14 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 8.3% 2020 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 11.5% 1442 г
Кобальт, Co 7.442 мкг 10 мкг 74.4% 123.6% 134 г
Литий, Li 0.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 14.1% 1176 г
Медь, Cu 264.28 мкг 1000 мкг 26.4% 43.9% 378 г
Молибден, Mo 6.977 мкг 70 мкг 10% 16.6% 1003 г
Никель, Ni 4.842 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 12.409 мкг 55 мкг 22.6% 37.5% 443 г
Стронций, Sr 8.62 мкг ~
Титан, Ti 26.74 мкг ~
Фтор, F 13.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28944 г
Хром, Cr 6.95 мкг 50 мкг 13.9% 23.1% 719 г
Цинк, Zn 0.3451 мг 12 мг 2.9% 4.8% 3477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 21.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.246 г min 16.8 г 13.4% 22.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп-пюре составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 193.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ

Грибной суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином B2 - 14,3 %, витамином B5 - 28,5 %, витамином C - 18,5 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 14,9 %, кремнием - 47,4 %, кобальтом - 74,4 %, медью - 26,4 %, селеном - 22,6 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Грибной суп-пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп-пюре, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты