Рецепт пица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пица

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	604 г
Кетчуп	100 г
Майонез «Провансаль»	61 г
Лук репчатый	126 г
Колбаса полукопченая, минская	206 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	240.7 ккал	1684 ккал	14.3%	5.9%	700 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	4.9%	854 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	8.1%	514 г
Углеводы	28.5 г	219 г	13%	5.4%	768 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.9%	2222 г
Вода	49.3 г	2273 г	2.2%	0.9%	4611 г
Органические кислоты	19.9 г	~
Зола	7.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.5 мкг	900 мкг	3.1%	1.3%	3273 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.3%	12195 г
Ликопин	1022.203 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.644 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.196 мг	1.5 мг	13.1%	5.4%	765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.239 мг	1.8 мг	13.3%	5.5%	753 г
Витамин В4, холин	19.68 мг	500 мг	3.9%	1.6%	2541 г
Витамин В5, пантотеновая	0.194 мг	5 мг	3.9%	1.6%	2577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	2.2%	1887 г
Витамин В9, фолаты	17.163 мкг	400 мкг	4.3%	1.8%	2331 г
Витамин В12, кобаламин	0.097 мкг	3 мкг	3.2%	1.3%	3093 г
Витамин C, аскорбиновая	1.47 мг	90 мг	1.6%	0.7%	6122 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.754 мг	15 мг	18.4%	7.6%	545 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	1.212 мкг	50 мкг	2.4%	1%	4125 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.3052 мг	20 мг	11.5%	4.8%	868 г
Ниацин	0.906 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.61 мг	2500 мг	6.3%	2.6%	1586 г
Кальций, Ca	107.76 мг	1000 мг	10.8%	4.5%	928 г
Кремний, Si	1.762 мг	30 мг	5.9%	2.5%	1703 г
Магний, Mg	17.56 мг	400 мг	4.4%	1.8%	2278 г
Натрий, Na	489.29 мг	1300 мг	37.6%	15.6%	266 г
Сера, S	91.65 мг	1000 мг	9.2%	3.8%	1091 г
Фосфор, P	135.8 мг	800 мг	17%	7.1%	589 г
Хлор, Cl	893.9 мг	2300 мг	38.9%	16.2%	257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	363.1 мкг	~
Бор, B	32.7 мкг	~
Ванадий, V	27.49 мкг	~
Железо, Fe	1.212 мг	18 мг	6.7%	2.8%	1485 г
Йод, I	2.05 мкг	150 мкг	1.4%	0.6%	7317 г
Кобальт, Co	1.097 мкг	10 мкг	11%	4.6%	912 г
Марганец, Mn	0.2566 мг	2 мг	12.8%	5.3%	779 г
Медь, Cu	58.87 мкг	1000 мкг	5.9%	2.5%	1699 г
Молибден, Mo	4.453 мкг	70 мкг	6.4%	2.7%	1572 г
Никель, Ni	0.986 мкг	~
Олово, Sn	1.59 мкг	~
Рубидий, Rb	50.8 мкг	~
Селен, Se	3.184 мкг	55 мкг	5.8%	2.4%	1727 г
Титан, Ti	3.38 мкг	~
Фтор, F	11.3 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35398 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5682 г
Цинк, Zn	0.7573 мг	12 мг	6.3%	2.6%	1585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.69 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.892 г	~
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.137 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.105 г	~
Лейцин	0.202 г	~
Лизин	0.142 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.12 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.239 г	~
Заменимые аминокислоты	1.359 г	~
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.151 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.491 г	~
Пролин	0.236 г	~
Серин	0.114 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.46 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.72 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.092 г	~
12:0 Лауриновая	0.108 г	~
14:0 Миристиновая	0.284 г	~
15:0 Пентадекановая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.823 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.278 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.386 г	min 16.8 г	8.3%	3.4%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.278 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.316 г	от 11.2 до 20.6 г	20.7%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.09 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность пица составляет 240,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	240.7 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	28.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	49.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦА

пица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 13,3 %, витамином E - 18,4 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 17 %, хлором - 38,9 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен пица

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пица, калорийность 240,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пица, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кето селедка под шубой

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе