Рецепт курица со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица со сливками

Курица, тушеная	827 г
Сливки 11,5% жирности, с молоком	412 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сметана 15% жирности	10 г
Помидоры (томаты), тушеные	33 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	344.9 ккал	1684 ккал	20.5%	5.9%	488 г
Белки	27.7 г	76 г	36.4%	10.6%	274 г
Жиры	24.2 г	56 г	43.2%	12.5%	231 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.3%	8423 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	43.5 г	2273 г	1.9%	0.6%	5225 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.3 мкг	900 мкг	9.7%	2.8%	1031 г
Ретинол	0.085 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	2.1%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.326 мг	1.8 мг	18.1%	5.2%	552 г
Витамин В4, холин	9.6 мг	500 мг	1.9%	0.6%	5208 г
Витамин В5, пантотеновая	1.005 мг	5 мг	20.1%	5.8%	498 г
Витамин В6, пиридоксин	0.271 мг	2 мг	13.6%	3.9%	738 г
Витамин В9, фолаты	6.847 мкг	400 мкг	1.7%	0.5%	5842 г
Витамин В12, кобаламин	0.32 мкг	3 мкг	10.7%	3.1%	938 г
Витамин C, аскорбиновая	1.14 мг	90 мг	1.3%	0.4%	7895 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.124 мг	15 мг	0.8%	0.2%	12097 г
Витамин Н, биотин	0.04 мкг	50 мкг	0.1%		125000 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин РР, НЭ	5.7306 мг	20 мг	28.7%	8.3%	349 г
Ниацин	0.001 мг	~
Бетаин	0.338 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.47 мг	2500 мг	10.1%	2.9%	994 г
Кальций, Ca	68.56 мг	1000 мг	6.9%	2%	1459 г
Магний, Mg	25.06 мг	400 мг	6.3%	1.8%	1596 г
Натрий, Na	345.62 мг	1300 мг	26.6%	7.7%	376 г
Сера, S	1.36 мг	1000 мг	0.1%		73529 г
Фосфор, P	223.3 мг	800 мг	27.9%	8.1%	358 г
Хлор, Cl	351.19 мг	2300 мг	15.3%	4.4%	655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.6 мкг	~
Железо, Fe	1.414 мг	18 мг	7.9%	2.3%	1273 г
Йод, I	0.11 мкг	150 мкг	0.1%		136364 г
Кобальт, Co	0.092 мкг	10 мкг	0.9%	0.3%	10870 г
Марганец, Mn	0.0318 мг	2 мг	1.6%	0.5%	6289 г
Медь, Cu	106.95 мкг	1000 мкг	10.7%	3.1%	935 г
Молибден, Mo	0.704 мкг	70 мкг	1%	0.3%	9943 г
Олово, Sn	0.15 мкг	~
Селен, Se	20.721 мкг	55 мкг	37.7%	10.9%	265 г
Стронций, Sr	0.2 мкг	~
Фтор, F	1.66 мкг	4000 мкг			240964 г
Хром, Cr	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Цинк, Zn	1.9207 мг	12 мг	16%	4.6%	625 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Лактоза	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.669 г	~
Валин	1.362 г	~
Гистидин*	0.806 г	~
Изолейцин	1.388 г	~
Лейцин	2.032 г	~
Лизин	2.201 г	~
Метионин	0.732 г	~
Треонин	1.15 г	~
Триптофан	0.328 г	~
Фенилаланин	1.087 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.564 г	~
Аспарагиновая кислота	2.445 г	~
Глицин	1.69 г	~
Глутаминовая кислота	4.152 г	~
Пролин	1.414 г	~
Серин	0.972 г	~
Тирозин	0.916 г	~
Цистеин	0.355 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	9.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.9 г	от 4.7 до 16.8 г	83%	24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	94.36 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.542 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.119 г	~
6:0 Капроновая	0.098 г	~
8:0 Каприловая	0.061 г	~
10:0 Каприновая	0.147 г	~
12:0 Лауриновая	0.199 г	~
14:0 Миристиновая	0.691 г	~
15:0 Пентадекановая	0.061 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.184 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	1.636 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.678 г	min 16.8 г	51.7%	15%
14:1 Миристолеиновая	0.06 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.09 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.099 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.192 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.241 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.175 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.416 г	от 11.2 до 20.6 г	39.4%	11.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.684 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.152 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.033 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.177 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.251 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.021 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.042 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.078 г	~
Трансжиры	0.224 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.184 г	~
16:1 транс	0.02 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.164 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.04 г	~

Энергетическая ценность курица со сливками составляет 344,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	344.9 кКал	-%
	Белки	27.7 г	-%
	Жиры	24.2 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	43.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА СО СЛИВКАМИ

курица со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,1 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином PP - 28,7 %, фосфором - 27,9 %, хлором - 15,3 %, селеном - 37,7 %, цинком - 16 %

Чем полезен курица со сливками

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить курица со сливками, калорийность 344,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица со сливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-14

Калорийность: 1278 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Бутерброд с сыром и яйцом

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе