Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 7 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 300 г
Сахар-песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.7% 2235 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.5% 2000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.6% 3269 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.5% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.7% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 3.7% 4036 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 12.4% 1208 г
Витамин В4, холин 23.84 мг 500 мг 4.8% 7.2% 2097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 13.1% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 6.111 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6546 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 20.1% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 1.6% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
Витамин Н, биотин 3.232 мкг 50 мкг 6.5% 9.7% 1547 г
Витамин РР, НЭ 0.9684 мг 20 мг 4.8% 7.2% 2065 г
Макроэлементы
Калий, K 183.09 мг 2500 мг 7.3% 10.9% 1365 г
Кальций, Ca 114.58 мг 1000 мг 11.5% 17.2% 873 г
Магний, Mg 22.74 мг 400 мг 5.7% 8.5% 1759 г
Натрий, Na 50.83 мг 1300 мг 3.9% 5.8% 2558 г
Сера, S 31.18 мг 1000 мг 3.1% 4.6% 3207 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 19% 786 г
Хлор, Cl 111.77 мг 2300 мг 4.9% 7.3% 2058 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 5.1% 2922 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 9.1% 1650 г
Кобальт, Co 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 12.1% 1238 г
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 8.7% 1738 г
Медь, Cu 119.36 мкг 1000 мкг 11.9% 17.8% 838 г
Молибден, Mo 6.37 мкг 70 мкг 9.1% 13.6% 1099 г
Селен, Se 2.02 мкг 55 мкг 3.7% 5.5% 2723 г
Фтор, F 25.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15396 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 6% 2475 г
Цинк, Zn 0.5714 мг 12 мг 4.8% 7.2% 2100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Какао составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКАО

Какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,5 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 12,7 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Какао

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Какао, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы