Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты омлет
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 200 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
смешать, выпекать на сковороде
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "омлет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7% | 1152 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13.4% | 596 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112 мкг | 900 мкг | 12.4% | 9.9% | 804 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 11.4% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 110.65 мг | 500 мг | 22.1% | 17.7% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 12.5% | 642 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.308 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 13% | 612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.853 мкг | 10 мкг | 8.5% | 6.8% | 1172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.855 мг | 15 мг | 12.4% | 9.9% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 9.87 мкг | 50 мкг | 19.7% | 15.7% | 507 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9295 мг | 20 мг | 9.6% | 7.7% | 1037 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.55 мг | 2500 мг | 6% | 4.8% | 1672 г |
| Кальций, Ca | 103.97 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.3% | 962 г |
| Магний, Mg | 14.01 мг | 400 мг | 3.5% | 2.8% | 2855 г |
| Натрий, Na | 442.21 мг | 1300 мг | 34% | 27.2% | 294 г |
| Сера, S | 88.5 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.1% | 1130 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 13.2% | 606 г |
| Хлор, Cl | 693.23 мг | 2300 мг | 30.1% | 24.1% | 332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 4.6% | 1763 г |
| Йод, I | 14.1 мкг | 150 мкг | 9.4% | 7.5% | 1064 г |
| Кобальт, Co | 4.443 мкг | 10 мкг | 44.4% | 35.5% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.0175 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11429 г |
| Медь, Cu | 42.22 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3.4% | 2369 г |
| Молибден, Mo | 6.957 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.9% | 1006 г |
| Селен, Se | 13.247 мкг | 55 мкг | 24.1% | 19.3% | 415 г |
| Фтор, F | 35.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11348 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.7% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.7143 мг | 12 мг | 6% | 4.8% | 1680 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность омлет составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 9.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ
омлет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,4 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 22,1 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином E - 12,4 %, витамином H - 19,7 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 30,1 %, кобальтом - 44,4 %, селеном - 24,1 %
Чем полезен омлет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- борщ на бульоне из куринной грудки
- Салат Caprese
- витамин Дз
- торт бисквитно-кремовый домашний
- Тортик с орехами
- витамин В9
- Свиниина копчено-вареная
- Сотэ с телятиной в соусе Прованс
- Сырники
- печень куриная в сметане
- пирожное картошка
- Салат из кальмаров
- каша овсяная
- Ромашка с пшен/отрубями
- Булочка Ванильная
- Гёзлеме с картошкой
- Йогурт легкий
- крабовые палочки в кляре
- Творог Вкуснотеево
- Бурый рис здоровье
- Чай зеленый
- Горячие ролы
- Сырники из творога 1.8%
- Индейка в кляре
- суп с гречкой и фрикадельками
- суп грибной
- Разогрел и съел Плов с мясом курицы
- суп гороховый
- творожная масса
- Хлебцы Молодцы Броодинские цельнозерновые
- сыр сливочный
- ТАН кисломолочный
- крабовые палочки
- бекон
- Каша овсяная Тропические фрукты
- винигрет
- орион чокопай
- имбирный чай
- Мимоза БТ
- зеленый суп
- Каша льнянная натуральная
- Свинина вяленная
- Новотерская целебная
- салат весенний
- Какао Напиток
- горячий шоколад
- горячий шоколад
- Кекс шоколадный
- Борщ
- ветчина Балерон
- салат зеленый лук с яйцом
- суп из чечевицы с мясом
- Каша гречневая на молоке
- Ядра ореха грецкого "Пикантри" ("Деловое партнерство")
- сыр Фермерский 45% Пружанский
- арахисовая паста
- Майонезный соус Провансаль
- Шоколад Ritter Sport Ром с изюмом
- Чай зеленый
- сепик
- Драники
- Сыр Тартар с орехами
- Макароны отварные
- Галета нордик
- творог с изюмом
- Смузи с малиной
- Картофель тушеный с мясом.
- печенье постное лужское
- Морская капуста со вкусом васаби
- Яблочное варенье
- фасоль в томатном соусе
- Каша овсянная
- икра типаосетровая
- Салат из кальмаров с яблоками
- булочка с семенами тыквы
- Облепиховое масло
- суп с ячневой крупой с говядиной
- морковь тертая с майонезом
- Свекольный салат
- ласковое лето йогурт
- сыр солёный итальянский
- Бородинский з семенами подсолнуха
- капуста квашеная с колбасой
- кислые щи
- Яйцо вареное
- Смесь Канадская Витамин (МИРАТОРГ)
- Суп гречневый
- Печенье кукурузное сахарное
- Салат "ХЗ"
- Морс брусника-малина (Золотая Русь)
- Новый рецепт
- кролик в сливках
- киндер шоколад
- кефир 2,5%
- овсянка
- котлеты куринные
- Биойогурт Активиа 2.9%
- Хлеб ржаной любительский
- сладкий плов
- салат из риса
Метки: Как приготовить омлет, калорийность 125,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
