Рецепт Овощной набор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной набор

Перец сладкий красный 200 г
Огурец парниковый 150 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Зелень 10 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Ржаные отруби 1 г
Пекинская капуста 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной набор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.7 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8135 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.7% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 8.7% 5615 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 33.8% 1429 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 19.8% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.8 мкг 900 мкг 16.4% 79.2% 609 г
альфа Каротин 0.12 мкг ~
бета Каротин 0.898 мг 5 мг 18% 87% 557 г
Лютеин + Зеаксантин 5.783 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 20.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 13.5% 3600 г
Витамин В4, холин 6.19 мг 500 мг 1.2% 5.8% 8078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 19.3% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 53.1% 909 г
Витамин В9, фолаты 18.325 мкг 400 мкг 4.6% 22.2% 2183 г
Витамин C, аскорбиновая 97.03 мг 90 мг 107.8% 520.8% 93 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 10.1% 4732 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 3.4% 13477 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 99% 488 г
Витамин РР, НЭ 0.6842 мг 20 мг 3.4% 16.4% 2923 г
Ниацин 0.555 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.81 мг 2500 мг 7.8% 37.7% 1277 г
Кальций, Ca 23.17 мг 1000 мг 2.3% 11.1% 4316 г
Кремний, Si 23.489 мг 30 мг 78.3% 378.3% 128 г
Магний, Mg 11.16 мг 400 мг 2.8% 13.5% 3584 г
Натрий, Na 37.75 мг 1300 мг 2.9% 14% 3444 г
Сера, S 11.57 мг 1000 мг 1.2% 5.8% 8643 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 17.9% 2676 г
Хлор, Cl 26.12 мг 2300 мг 1.1% 5.3% 8806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.6 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 2.29 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 15% 3203 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 5.3% 9317 г
Кобальт, Co 2.577 мкг 10 мкг 25.8% 124.6% 388 г
Литий, Li 35.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 39.1% 1242 г
Медь, Cu 82.99 мкг 1000 мкг 8.3% 40.1% 1205 г
Молибден, Mo 4.434 мкг 70 мкг 6.3% 30.4% 1579 г
Никель, Ni 4.065 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 3.9% 12644 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 8.4 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 47619 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 35.3% 1370 г
Цинк, Zn 0.3417 мг 12 мг 2.8% 13.5% 3512 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овощной набор составляет 20,7 кКал.

  • Порция = 581 гр (120.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ НАБОР

Овощной набор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 107,8 %, витамином K - 20,5 %, кремнием - 78,3 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Овощной набор

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной набор, калорийность 20,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной набор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты