Рецепт перловая каша с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты перловая каша с тушенкой
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Говядина тушеная, консервы | 300 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "перловая каша с тушенкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.6% | 1382 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.1% | 966 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 4.8% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.6% | 909 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.9 мкг | 900 мкг | 30.7% | 23.9% | 326 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.655 мг | 5 мг | 33.1% | 25.8% | 302 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.311 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 1.4% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2.2% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 6.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.385 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 4.4% | 1779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.304 мг | 15 мг | 8.7% | 6.8% | 1150 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.564 мг | 20 мг | 12.8% | 10% | 780 г |
| Ниацин | 1.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.99 мг | 2500 мг | 6% | 4.7% | 1678 г |
| Кальций, Ca | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4645 г |
| Кремний, Si | 4.104 мг | 30 мг | 13.7% | 10.7% | 731 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 3.7% | 2142 г |
| Натрий, Na | 228.91 мг | 1300 мг | 17.6% | 13.7% | 568 г |
| Сера, S | 58.97 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.6% | 1696 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 10.4% | 746 г |
| Хлор, Cl | 216.75 мг | 2300 мг | 9.4% | 7.3% | 1061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 4.7% | 1674 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.522 мкг | 10 мкг | 15.2% | 11.8% | 657 г |
| Литий, Li | 0.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1967 мг | 2 мг | 9.8% | 7.6% | 1017 г |
| Медь, Cu | 79.66 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.2% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 5.94 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.6% | 1178 г |
| Никель, Ni | 4.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.534 мкг | 55 мкг | 11.9% | 9.3% | 842 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.57 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6292 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.1% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.3638 мг | 12 мг | 3% | 2.3% | 3299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | min 16.8 г | 3% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность перловая каша с тушенкой составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 13.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 72.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ КАША С ТУШЕНКОЙ
перловая каша с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 33,1 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 13,7 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 15,2 %, селеном - 11,9 %
Чем полезен перловая каша с тушенкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат коктейль с помидором
- Хек в панировке
- Курочка аппетитная
- Баунти
- Рассольник мой
- Киш без теста
- РиттерСпорт
- ПОСТНЫЙ шоколадный торт
- Курица, тушеная с овощами 25.03.19
- Куриные отбивные с грибами
- Каша пшенно-рисовая на молоке 1,5%
- Жульен с картошкой
- цикорий сливочный Здравник
- Сыр Простоквашино 45%
- Сырок творожный глазированный с какао 27,0%
- Салат из свеклы с нутом
- плов гречаный
- Салат из булгура с авокадо
- горгонзола
- ленивые вареники с вишней
- Тунец в масле реам
- Салатный микс "Грасс"
- моцарелла
- Печенье овсяное 5 злаков Полет
- Уха из брюшек сёмги
- Овощная смесь #2 Серджио
- Пек кап 25.03
- protein bar кокос 10%
- Безе со вкусом ванили
- Булгур гарнир
- Пресерва из филе сельди в масле с пряностями, ТМ "Два капитана"
- Клетчатка очищающая
- Консервированный, салатный
- Uitra Omega 3 NOW
- Сардина в масле
- Булгур с грибами и грудкой
- Топленое молоко печенье
- Витамин Д3 21st century
- Куриная грудка с грибами
- Пиколинат хрома 20mcg 21st century
- Грибы с лук.и картошкой
- Макароны с овощами
- Суп с консервой рыбный
- Соус вустерский
- Кофе растворимый с лимоном
- Сосиски в тесте
- Салат из куриной грудки с шампиньонами и манадарином
- йогурт натуральный домашний
- Творог мягкий черника двухслойный 6%
- Суп гороховый 25 марта
- Кеноа
- филе тушеное с овощами
- Чебуреки запеченные
- Кабачок запеченый с сыром
- Суп с брокколи и кеноа
- Кабачки тушеные
- Козинак подсолнечный
- Хлебцы финские
- Рыба с картофелем и овощами
- шоколад горький 72%
- Капуста тушеная
- кофе без молока +сахар 5
- Салат из моркови с яйцом
- Пшеничные отруби
- Хумус (домашний)
- Сырники
- Пюре из фасоли
- Золотая семечка нерафинированное
- Капуста тушеная
- Булочки с корицей
- Салат из пекинской капусты
- крабовый салат мой
- Манник
- 3. Ракушки, фаршированные курицей
- Запеканка с творогом и яблоками
- Торт (тесто как кекс) со сметанным кремом и сгущенкой
- Чёрный с орехом
- карпаччо из филе цыпленка
- Каша кукурузная на молоководе
- Гороховый суп-пюре
- Пюре картофельное
- Куриные ноги Альди
- Салат из свежих овощей
- салат зимний
- Капуста тушеная
- Фалафель мука
- Содовый напиток
- Омлет с перцем и помидорами
- Гата
- Хек в панировке
- Конфеты "Птичье молоко
- Рис Жасмин красный отварной
- Скумбрия
- Капуста пекинская тушенная 25.03.19
- Селедка под шубой
- Фасоль тушеная
- Смузи кефирное с фруктами, сельдереем и чиа
- Овсяное печенье особое
- Фаршированный перец
- Спринг-роллы 25.03.19
Метки: Как приготовить перловая каша с тушенкой, калорийность 128,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перловая каша с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
