Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пюре картофельное
| Картофель | 1060 г |
| Вода | 1025 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 275 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.7% | 3619 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.3% | 3111 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 7.7% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.1% | 6383 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.1% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 14.09 мг | 500 мг | 2.8% | 3.7% | 3549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 7.9% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 15% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.911 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 4.1% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.51 мг | 90 мг | 16.1% | 21.4% | 620 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.822 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5306 мг | 20 мг | 7.7% | 10.3% | 1307 г |
| Ниацин | 0.947 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.12 мг | 2500 мг | 17.4% | 23.2% | 575 г |
| Кальций, Ca | 35.8 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.8% | 2793 г |
| Кремний, Si | 35.547 мг | 30 мг | 118.5% | 157.8% | 84 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 6.7% | 2006 г |
| Натрий, Na | 14.8 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 8784 г |
| Сера, S | 29.79 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3357 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 10% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 65.38 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.7% | 3518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 622.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 4.9% | 2723 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.9% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 3.714 мкг | 10 мкг | 37.1% | 49.4% | 269 г |
| Литий, Li | 54.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 8.3% | 1623 г |
| Медь, Cu | 103 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 13.7% | 971 г |
| Молибден, Mo | 7.911 мкг | 70 мкг | 11.3% | 15% | 885 г |
| Никель, Ni | 3.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 355.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.576 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 9549 г |
| Стронций, Sr | 10.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.45 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.2% | 4235 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 20.1% | 661 г |
| Цинк, Zn | 0.3402 мг | 12 мг | 2.8% | 3.7% | 3527 г |
| Цирконий, Zr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.817 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 12.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 81.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 16,1 %, калием - 17,4 %, кремнием - 118,5 %, кобальтом - 37,1 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 15,1 %
Чем полезен Пюре картофельное
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебец
- Полоски кондитерские «ЛеХрустье» со вкусом шоколада и трюфеля
- шоколад дарк капельки
- Кабачковая икра
- Овсяноблин с льняной мукой и бананом
- Суп с грибами
- Овсяноблин 27.03
- Капуста романеско
- Kabanos Klassik, Houdek
- Рыбий жир
- Котлеты домашние
- Салат из морской капусты
- Семечки Станичные соленые
- медовые коржи
- Биойогурт с малиной и зеленым чаем (Слобода)
- САЛАТ ОВОЩНОЙ
- крчик
- Салат из вареной свеклы и моркови с сыром фета
- Schnittkäse, Yumak Örgü Peyniri, GAZI
- БИОБАЛАНС
- Икра форели слабосл
- Сосиски Франкфуртские
- Легкий сыр Брынза
- Котлета (фарш капустный)
- Хлеб Литовский
- Полба варёная на воде
- Гречка
- Шоколад горький со стевией
- Салат из пекинской капусты, редиса и огурцов без заправки
- Шампиньоны
- Гребешки цельнозерновые
- Фасоль красная в томатном соусе
- Сендвич с яйцом и авакадо
- Картофель жареный мой
- Тыквенный суп
- Паштет из говяжей печени
- Boquerón
- творог с зеленью
- желе с земляникой
- Gazpacho
- Сметана "Калинка" 22%
- Яблоко в микроволновке с творогом и курагой
- Гейнер (Be First)
- Кефир мозырский 3.6 %
- Лесные ягоды
- Тульский пряник со сгущенкой
- Омлет
- Котлеты 270319
- Тыквенные семечки
- перловка с грибами
- Имбирь
- Микс овощной
- Чеснок
- Чеснок
- Рис шлифованный "умный выбор"
- Краб.салат с майонезом
- Индейка сувид 100 с овощами на пару
- Каша овсяная на воде kzl
- тунец натураль COLUMB
- морковь с яблоком и сметаной
- капу морская марин
- Яичница из 2 яиц
- Сырники из ц/з муки
- Овощная мексиканская смесь
- Чеснок
- Макароны
- Фасоль *красная цена*
- тертый творог
- Sardinelle in Rapsöl und eigenem Saft, Dovgan
- Кофе латте Доминос
- Фарш котлетный
- Салат Бригантина
- Свекла вареная
- Крупа гречневая ядрица
- Суп картофельный с рыбной консервой*
- Суп с фасолью
- Жульен с курицей и грибами
- Крупа перловая Эколайн
- Сыр мягкий деревенский
- Репяковое масло
- Отруби овсяные
- Сыр сметанковый
- Салат с креветками
- Протеин шоколад
- Фасоль Эколайн
- Огурец
- Редиска
- Кетчуп "Чили"
- Киви
- Рыба сельдь
- Банан
- Творог 0% Село зеленое
- Крупа кукурузная шлифованая Столичная мельница
- Суп с брокколи
- Каша с фруктами
- 5 злаков 25грамм
- 2 слайса
- Пихтайя
- Тефтели
- Салат из моркови с молодым чесноком
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
