Рецепт Борщ из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ из квашеной капусты
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 178 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 95 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 48 г |
| Свекла (Варка без слива) | 74 г |
| Томатная паста. Консервы | 23 г |
| Вода | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 152 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ из квашеной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5993 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 12.1% | 2923 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.9% | 9333 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 14.2% | 2500 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.7 мкг | 900 мкг | 12.3% | 43.8% | 813 г |
| бета Каротин | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 47.3% | 752 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 26% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.7% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 12.12 мг | 500 мг | 2.4% | 8.5% | 4125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 10.7% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 22.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.25 мкг | 400 мкг | 1.8% | 6.4% | 5517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 13.5% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 15.3% | 2344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 2.8% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.609 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.3% | 8210 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 10% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5613 мг | 20 мг | 2.8% | 10% | 3563 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.39 мг | 2500 мг | 6.7% | 23.8% | 1502 г |
| Кальций, Ca | 17.09 мг | 1000 мг | 1.7% | 6% | 5851 г |
| Кремний, Si | 9.448 мг | 30 мг | 31.5% | 112.1% | 318 г |
| Магний, Mg | 11.3 мг | 400 мг | 2.8% | 10% | 3540 г |
| Натрий, Na | 226.62 мг | 1300 мг | 17.4% | 61.9% | 574 г |
| Сера, S | 31.52 мг | 1000 мг | 3.2% | 11.4% | 3173 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 15.3% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 108.11 мг | 2300 мг | 4.7% | 16.7% | 2127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 9.3% | 3814 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.6% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.985 мкг | 10 мкг | 19.9% | 70.8% | 504 г |
| Литий, Li | 9.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 17.1% | 2101 г |
| Медь, Cu | 59.45 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 21% | 1682 г |
| Молибден, Mo | 5.138 мкг | 70 мкг | 7.3% | 26% | 1362 г |
| Никель, Ni | 2.764 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.82 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.8% | 5346 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 24.2% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.3631 мг | 12 мг | 3% | 10.7% | 3305 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из квашеной капусты составляет 28,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 28.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 91.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
Борщ из квашеной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,3 %, кремнием - 31,5 %, кобальтом - 19,9 %
Чем полезен Борщ из квашеной капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр из кефира
- смузи клубника банан
- Сок яблочный свежевыжатый
- Каша кукурузная
- Свинина запеченная в рукаве
- Арахис в какао-порошке
- Сок морковный свежевыжатый
- Котлета новинка
- Мармелад с малиной натуральный без сахара
- Сок яблочно-морковный свежевыжатый
- Хлеб Располье
- Макароны по флоцки с фаршем говядина и свинина
- кекс сухарный
- Горошек зеленый. Консервы.
- Каша манная на молоке
- Суп с булгаром
- Злаковые конфеты
- пирог с майонезом
- Овощная смесь
- Витамины Рувит
- Картофельные пирожки
- Гороховое пюре по-домашнему
- Шоколад 60%
- Сгущенка обезжиренная
- Желудки куриные
- Печенье зерновое
- Каша геркулесовая на молоке и воде, 2 порции
- Сало "Белорусское", продукт из шпика соленый
- Печеночные оладьи (печень, хлеб)
- Каша перловая с грибами
- Салат "Фасолинка" (фасоль,морковь,лук репка,сухарики,чеснок)
- Суп гречневый
- Салат (морская капуста, горошек, крабовые палочки и маринованый огурец)
- ПЕЛЬМЕНИ МАЛЕНЬКИЕ 10 шт-50гр.
- гуляш(говядина)
- Пицца
- Треугольники из лаваша с творогом и укропом
- Куриные котлеты
- соевое мясо
- соевое мясо 1
- Сендвич с лососем Сигма
- Сыр Российский (Красная цена) - 354 кк
- Кето сырник
- Соль с пониженным содержанием натрия
- паэлья с курицей и мидиями
- Капуста морская маринованная без уксуса
- ХАРЧО
- Моя печень трески
- Фасоль печеная по-сербски
- каша рисовая на молоке моя
- Творожная запеканка с сухофруктами
- Рагу овочное
- скумбрия жаренная филе
- Какао-порошок - 320 кк
- Овсяная каша с шоколадом
- свекольник
- Вкусняшка
- Панир
- Суп фо га
- печенье с бета-каротином и кусочками кураги
- Суп фо га
- Бань бао
- Макароны сваренные и обжаренные на сковороде, 4 маленькие порции
- Ягодно-творожное желе
- Пшеничная каша
- Цветная капуста с фаршем
- Печенье сдобное Пиччи
- Mersi
- Тушёная говядина с горчицей
- Гречка с грудкой
- Кисель на натуральном соке "Клюквенный" (без варки)
- Energy diet SMART
- Печень куриная
- Чипсы Lay's Сир та цибуля Круті хвилі
- грибной супчик
- Маффины из индейки
- Бельгийская ночь
- Лаваш Мексиканський КИЇВХЛІБ
- Салат нисуаз (порция 177 г)
- Песочный с клубникой пирог
- Яичница
- Сырок творожный глазированный с какао
- Lindt
- Блины
- Coca cola
- Біфідойогурт АКТИВІА СУПЕР ЗЛАКИ Спельта-Горіхи-Насіння
- хачапури армянский
- Изделие слоеное имбирное
- Сухарики ржаные
- Винегрет с фасолью
- Курица в соевом соусе
- Біфідойогурт АКТИВІА СУПЕР ЗЛАКИ Персик-Амарант
- Салат с курицей, яблоком и сельдереем
- Йогурт Чудо Тропічний Мікс
- Запеканка творог краб. Пал
- Йогурт Чудо Полуничне морозиво
- Пирог на кефире с грибами диетический
- Йогурт Чудо Вишня-Черешня
- Соус майонезный 9%
- Алтайские хлебцы Гречневые
Метки: Как приготовить Борщ из квашеной капусты, калорийность 28,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ из квашеной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
