Рецепт Котлеты 20190328. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 20190328

Сало свиное с живота сырое 500 г
Свинина мясная (Жарка котлеты) 1200 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 120 г
Морковь (Жарка) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 20190328".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 470.3 ккал 1684 ккал 27.9% 5.9% 358 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 3.2% 661 г
Жиры 46.7 г 56 г 83.4% 17.7% 120 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.3% 6667 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.4% 5813 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.9 мкг 900 мкг 24.3% 5.2% 411 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.244 мг 5 мг 24.9% 5.3% 402 г
бета Криптоксантин 0.655 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.376 мг 1.5 мг 25.1% 5.3% 399 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 1.8% 1184 г
Витамин В4, холин 76.93 мг 500 мг 15.4% 3.3% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 2.1% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 2.9% 725 г
Витамин В9, фолаты 7.436 мкг 400 мкг 1.9% 0.4% 5379 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 1% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.3% 6897 г
Витамин D3, холекальциферол 0.145 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 0.6% 3632 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.4796 мг 20 мг 22.4% 4.8% 446 г
Ниацин 1.845 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.21 мг 2500 мг 8.1% 1.7% 1230 г
Кальций, Ca 12.13 мг 1000 мг 1.2% 0.3% 8244 г
Кремний, Si 2.879 мг 30 мг 9.6% 2% 1042 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 1.1% 1925 г
Натрий, Na 49.97 мг 1300 мг 3.8% 0.8% 2602 г
Сера, S 160.69 мг 1000 мг 16.1% 3.4% 622 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 3.5% 604 г
Хлор, Cl 42.6 мг 2300 мг 1.9% 0.4% 5399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 11.4 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 1.7% 1277 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 0.8% 2788 г
Кобальт, Co 6.048 мкг 10 мкг 60.5% 12.9% 165 г
Литий, Li 0.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 0.5% 4338 г
Медь, Cu 86.99 мкг 1000 мкг 8.7% 1.8% 1150 г
Молибден, Mo 11.758 мкг 70 мкг 16.8% 3.6% 595 г
Никель, Ni 9.636 мкг ~
Олово, Sn 21.82 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 4.668 мкг 55 мкг 8.5% 1.8% 1178 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 56.81 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7041 г
Хром, Cr 10.16 мкг 50 мкг 20.3% 4.3% 492 г
Цинк, Zn 1.6999 мг 12 мг 14.2% 3% 706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 1.017 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 1.122 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 1.846 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 20.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.73 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 13.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 8.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.596 г min 16.8 г 116.6% 24.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.419 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.923 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.251 г от 11.2 до 20.6 г 38% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.42 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.111 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.448 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.115 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 20190328 составляет 470,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 470.3 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 46.7 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 39.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 20190328

Котлеты 20190328 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином B1 - 25,1 %, холином - 15,4 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином PP - 22,4 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 60,5 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 20,3 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Котлеты 20190328

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 20190328, калорийность 470,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 20190328, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги