Рецепт картофель с грибами в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель с грибами в сметане

Картофель (Варка без слива) 2000 г
Шампиньоны 500 г
Вода 1500 г
Сметана 15% жирности 250 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Приправа Универсальная 20 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель с грибами в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.5 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2879 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.6% 4750 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.4% 2333 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 6% 2882 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.5% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.5% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 1.5% 11392 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 8.4% 2022 г
Витамин В4, холин 10.68 мг 500 мг 2.1% 3.6% 4682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 14% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 13% 1325 г
Витамин В9, фолаты 8.007 мкг 400 мкг 2% 3.4% 4996 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 2.1% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 8.9% 1931 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 6.8% 2508 г
Витамин Н, биотин 2.144 мкг 50 мкг 4.3% 7.4% 2332 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4549 мг 20 мг 7.3% 12.5% 1375 г
Ниацин 1.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.58 мг 2500 мг 13.5% 23.1% 743 г
Кальций, Ca 12.19 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8203 г
Кремний, Si 23.998 мг 30 мг 80% 136.8% 125 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 5.6% 3049 г
Натрий, Na 5.76 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 22569 г
Сера, S 20.7 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4831 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 9.2% 1848 г
Хлор, Cl 35.58 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 462.7 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 70.52 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 4.4% 3838 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 5.8% 2970 г
Кобальт, Co 4.204 мкг 10 мкг 42% 71.8% 238 г
Литий, Li 36.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.1004 мг 2 мг 5% 8.5% 1992 г
Медь, Cu 127.51 мкг 1000 мкг 12.8% 21.9% 784 г
Молибден, Mo 4.988 мкг 70 мкг 7.1% 12.1% 1403 г
Никель, Ni 2.394 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 244.5 мкг ~
Селен, Se 3.222 мкг 55 мкг 5.9% 10.1% 1707 г
Стронций, Sr 7.36 мкг ~
Титан, Ti 6.78 мкг ~
Фтор, F 52.55 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7612 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 21.9% 782 г
Цинк, Zn 0.2305 мг 12 мг 1.9% 3.2% 5206 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.358 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.904 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.801 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность картофель с грибами в сметане составляет 58,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ В СМЕТАНЕ

картофель с грибами в сметане богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,5 %, кремнием - 80 %, кобальтом - 42 %, медью - 12,8 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен картофель с грибами в сметане

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель с грибами в сметане, калорийность 58,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель с грибами в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы