Рецепт Салат светофор1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат светофор1

Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Кольраби (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Лук порей 80 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат светофор1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.9% 3304 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.1% 1302 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.2% 3174 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.8% 952 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.9% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 774.1 мкг 900 мкг 86% 113% 116 г
бета Каротин 4.645 мг 5 мг 92.9% 122.1% 108 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 7.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.2% 3103 г
Витамин В4, холин 10.17 мг 500 мг 2% 2.6% 4916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 4.3% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 12.2% 1075 г
Витамин В9, фолаты 19.458 мкг 400 мкг 4.9% 6.4% 2056 г
Витамин C, аскорбиновая 27.63 мг 90 мг 30.7% 40.3% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 4.2% 3158 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.975 мг ~
дельта Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8130 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 19.3% 682 г
Витамин РР, НЭ 1.1847 мг 20 мг 5.9% 7.8% 1688 г
Ниацин 0.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.66 мг 2500 мг 10.5% 13.8% 952 г
Кальций, Ca 73.36 мг 1000 мг 7.3% 9.6% 1363 г
Кремний, Si 45.407 мг 30 мг 151.4% 198.9% 66 г
Магний, Mg 34.92 мг 400 мг 8.7% 11.4% 1145 г
Натрий, Na 25.34 мг 1300 мг 1.9% 2.5% 5130 г
Сера, S 14.94 мг 1000 мг 1.5% 2% 6693 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 10.5% 1258 г
Хлор, Cl 27.35 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.6 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 36.33 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 7.2% 1831 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7813 г
Кобальт, Co 1.417 мкг 10 мкг 14.2% 18.7% 706 г
Литий, Li 3.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.2222 мг 2 мг 11.1% 14.6% 900 г
Медь, Cu 84.36 мкг 1000 мкг 8.4% 11% 1185 г
Молибден, Mo 7.468 мкг 70 мкг 10.7% 14.1% 937 г
Никель, Ni 5.661 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 1.006 мкг 55 мкг 1.8% 2.4% 5467 г
Стронций, Sr 5.52 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 22.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17786 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 3.5% 3759 г
Цинк, Zn 0.3412 мг 12 мг 2.8% 3.7% 3517 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 131.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 25.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.322 мг ~
Стигмастерол 1.017 мг ~
бета Ситостерол 10.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.956 г min 16.8 г 5.7% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.95 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.62 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.632 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.818 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.483 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.809 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.809 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат светофор1 составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕТОФОР1

Салат светофор1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 86 %, бэта-каротином - 92,9 %, витамином C - 30,7 %, витамином K - 14,7 %, кремнием - 151,4 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Салат светофор1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат светофор1, калорийность 76,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат светофор1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты