Рецепт Суп гречневый с шампиньонами*****. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гречневый с шампиньонами*****

Бульон	3860 г
Шампиньоны	300 г
Картофель (Варка без слива)	140 г
Морковь, красная (Пассерование)	55 г
Лук репчатый (Пассерование)	60 г
Чеснок луковица (Пассерование)	5 г
Масло подсолнечное	10 г
Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива)	160 г
Лавровый лист	1 г
Перец душистый, молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

В горячий куриный бульон опускаем нарезанные кусочками шампиньоны, доводим до кипения и варим 30 минут. Тем временем подготавливаем овощи: моем, чистим, нарезаем. Гречневую крупу промываем в холодной воде. Лук соединяем с морковью, выкладываем на сковородку с растительным маслом и пассируем до появления золотистой корочки. Чеснок мелко посечь ножом и добавить в зажарку в самом конце. Когда грибы прокипят в бульоне 30 минут, добавляем в кастрюлю картофель и гречневую крупу одновременно. Проварив картофель и гречку минут 10, добавляем в суп зажарку, пару лавровых листочков, молотый черный перец, и очень желательно положить зелень укропа, хотя бы сухого. Солим окончательно. Выдерживаем на огне до готовности картофеля. Гречневый суп очень вкусно есть со сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый с шампиньонами*****".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29.1 ккал	1684 ккал	1.7%	5.8%	5787 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	8.2%	4222 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	7.2%	4667 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	4.1%	8111 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	17.2%	2000 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	14.1%	2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ	28.5 мкг	900 мкг	3.2%	11%	3158 г
бета Каротин	0.142 мг	5 мг	2.8%	9.6%	3521 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	4.5%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	8.2%	4186 г
Витамин В4, холин	5 мг	500 мг	1%	3.4%	10000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	14.4%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	10.7%	3279 г
Витамин В9, фолаты	3.831 мкг	400 мкг	1%	3.4%	10441 г
Витамин В12, кобаламин	0.039 мкг	3 мкг	1.3%	4.5%	7692 г
Витамин C, аскорбиновая	0.89 мг	90 мг	1%	3.4%	10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.178 мг	15 мг	1.2%	4.1%	8427 г
Витамин Н, биотин	0.671 мкг	50 мкг	1.3%	4.5%	7452 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.7%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.4719 мг	20 мг	7.4%	25.4%	1359 г
Макроэлементы
Калий, K	77.39 мг	2500 мг	3.1%	10.7%	3230 г
Кальций, Ca	8.72 мг	1000 мг	0.9%	3.1%	11468 г
Кремний, Si	4.295 мг	30 мг	14.3%	49.1%	698 г
Магний, Mg	13.18 мг	400 мг	3.3%	11.3%	3035 г
Натрий, Na	92.31 мг	1300 мг	7.1%	24.4%	1408 г
Сера, S	17.38 мг	1000 мг	1.7%	5.8%	5754 г
Фосфор, P	30.1 мг	800 мг	3.8%	13.1%	2658 г
Хлор, Cl	146.57 мг	2300 мг	6.4%	22%	1569 г
Микроэлементы
Бор, B	34.9 мкг	~
Ванадий, V	11.97 мкг	~
Железо, Fe	0.451 мг	18 мг	2.5%	8.6%	3991 г
Йод, I	2.05 мкг	150 мкг	1.4%	4.8%	7317 г
Кобальт, Co	2.212 мкг	10 мкг	22.1%	75.9%	452 г
Марганец, Mn	0.079 мг	2 мг	4%	13.7%	2532 г
Медь, Cu	49.16 мкг	1000 мкг	4.9%	16.8%	2034 г
Молибден, Mo	2.322 мкг	70 мкг	3.3%	11.3%	3015 г
Селен, Se	0.028 мкг	55 мкг	0.1%	0.3%	196429 г
Фтор, F	33.76 мкг	4000 мкг	0.8%	2.7%	11848 г
Хром, Cr	2.05 мкг	50 мкг	4.1%	14.1%	2439 г
Цинк, Zn	0.2917 мг	12 мг	2.4%	8.2%	4114 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Суп гречневый с шампиньонами***** составляет 29,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.1 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	93 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРЕЧНЕВЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ*****

Суп гречневый с шампиньонами***** богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,3 %, кобальтом - 22,1 %

Чем полезен Суп гречневый с шампиньонами*****

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп гречневый с шампиньонами*****, калорийность 29,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гречневый с шампиньонами*****, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Морепроукты со сметаной

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-19

Калорийность: 1119 кКал

Витамины и минералы: 91%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-19

Калорийность: 1108 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе