Рецепт окрошка классическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка классическая

окрошка зеленая 500 г
Картофель отварной по 1-206 308 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 177 г
Сервелат 256 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка классическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.2% 974 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.7% 549 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.7% 4132 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3080 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 6.3% 1103 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 7% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Витамин В4, холин 42.03 мг 500 мг 8.4% 5.8% 1190 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 5.4% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 7.737 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5170 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.99 мг 90 мг 15.5% 10.8% 643 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3797 г
Витамин Н, биотин 3.106 мкг 50 мкг 6.2% 4.3% 1610 г
Витамин К, филлохинон 35.5 мкг 120 мкг 29.6% 20.6% 338 г
Витамин РР, НЭ 2.9511 мг 20 мг 14.8% 10.3% 678 г
Ниацин 1.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.13 мг 2500 мг 13.2% 9.2% 760 г
Кальций, Ca 40.2 мг 1000 мг 4% 2.8% 2488 г
Кремний, Si 14.747 мг 30 мг 49.2% 34.2% 203 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 3.6% 1931 г
Натрий, Na 506.4 мг 1300 мг 39% 27.1% 257 г
Сера, S 83.55 мг 1000 мг 8.4% 5.8% 1197 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 9.8% 709 г
Хлор, Cl 39.95 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.9 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 32.88 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 5.2% 1340 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3371 г
Кобальт, Co 2.64 мкг 10 мкг 26.4% 18.4% 379 г
Литий, Li 4.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.1068 мг 2 мг 5.3% 3.7% 1873 г
Медь, Cu 94.6 мкг 1000 мкг 9.5% 6.6% 1057 г
Молибден, Mo 4.951 мкг 70 мкг 7.1% 4.9% 1414 г
Никель, Ni 2.751 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 4.855 мкг 55 мкг 8.8% 6.1% 1133 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 20.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19148 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4.6% 1515 г
Цинк, Zn 0.3341 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.095 г min 16.8 г 24.4% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.882 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность окрошка классическая составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.8 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА КЛАССИЧЕСКАЯ

окрошка классическая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,5 %, витамином K - 29,6 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 13,2 %, кремнием - 49,2 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 26,4 %

Чем полезен окрошка классическая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка классическая, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка классическая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты