Рецепт Пирог с картошкой и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с картошкой и свининой

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 1000 г
Картофель 1200 г
Свинина, вырезка 300 г
Лук репчатый 200 г
Маргарин сливочный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с картошкой и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.8% 1407 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4% 1697 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 7.8% 869 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.9% 3535 г
Органические кислоты 14.1 г ~
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19565 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.323 мг 1.5 мг 21.5% 14.6% 464 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6% 1132 г
Витамин В4, холин 24.78 мг 500 мг 5% 3.4% 2018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 4.4% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 7.9% 866 г
Витамин В9, фолаты 14.447 мкг 400 мкг 3.6% 2.4% 2769 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.7% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 9.45 мг 90 мг 10.5% 7.1% 952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.204 мг 15 мг 8% 5.4% 1246 г
Витамин Н, биотин 1.255 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3984 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8241 мг 20 мг 9.1% 6.2% 1096 г
Ниацин 1.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.47 мг 2500 мг 13% 8.8% 768 г
Кальций, Ca 15.78 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6337 г
Кремний, Si 23.055 мг 30 мг 76.9% 52.1% 130 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 3% 2296 г
Натрий, Na 14.65 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 8874 г
Сера, S 58.51 мг 1000 мг 5.9% 4% 1709 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 6.4% 1065 г
Хлор, Cl 250.68 мг 2300 мг 10.9% 7.4% 918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 632 мкг ~
Бор, B 72.8 мкг ~
Ванадий, V 84.55 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 3.5% 1965 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4310 г
Кобальт, Co 3.818 мкг 10 мкг 38.2% 25.9% 262 г
Литий, Li 33.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.2478 мг 2 мг 12.4% 8.4% 807 г
Медь, Cu 102.58 мкг 1000 мкг 10.3% 7% 975 г
Молибден, Mo 8.073 мкг 70 мкг 11.5% 7.8% 867 г
Никель, Ni 4.215 мкг ~
Олово, Sn 4.4 мкг ~
Рубидий, Rb 252.8 мкг ~
Селен, Se 1.462 мкг 55 мкг 2.7% 1.8% 3762 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 27.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14456 г
Хром, Cr 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 8.7% 775 г
Цинк, Zn 0.607 мг 12 мг 5.1% 3.5% 1977 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.226 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.835 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.837 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.473 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Пирог с картошкой и свининой составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И СВИНИНОЙ

Пирог с картошкой и свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,5 %, витамином B6 - 11,6 %, калием - 13 %, кремнием - 76,9 %, кобальтом - 38,2 %, марганцем - 12,4 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Пирог с картошкой и свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с картошкой и свининой, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с картошкой и свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты