Рецепт Чилийское рагу из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чилийское рагу из фасоли
| Лук репчатый | 390 г |
| Чеснок | 20 г |
| Тыква (Варка без слива) | 450 г |
| Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные | 400 г |
| Вода | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Фасоль кидни, все виды, зрелая | 450 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чилийское рагу из фасоли".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.9% | 1689 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 6.2% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 33.6% | 400 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2877 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 5.5% | 2466 г |
| альфа Каротин | 2.546 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 6.2% | 2183 г |
| бета Криптоксантин | 16.633 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.679 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 94.901 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 9.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.65 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 8850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 6.6% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 8.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.582 мкг | 400 мкг | 17.4% | 23.4% | 575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 5.2% | 2550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 9740 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 7% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7506 мг | 20 мг | 3.8% | 5.1% | 2665 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.24 мг | 2500 мг | 12.4% | 16.7% | 806 г |
| Кальций, Ca | 38.57 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.2% | 2593 г |
| Кремний, Si | 3.492 мг | 30 мг | 11.6% | 15.6% | 859 г |
| Магний, Mg | 30.19 мг | 400 мг | 7.5% | 10.1% | 1325 г |
| Натрий, Na | 46.12 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.7% | 2819 г |
| Сера, S | 53.84 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.3% | 1857 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 14.4% | 933 г |
| Хлор, Cl | 68.98 мг | 2300 мг | 3% | 4% | 3334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.676 мг | 18 мг | 9.3% | 12.5% | 1074 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.903 мкг | 10 мкг | 9% | 12.1% | 1107 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2361 мг | 2 мг | 11.8% | 15.9% | 847 г |
| Медь, Cu | 198.3 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 26.6% | 504 г |
| Молибден, Mo | 1.383 мкг | 70 мкг | 2% | 2.7% | 5061 г |
| Никель, Ni | 0.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.808 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2% | 6807 г |
| Фтор, F | 55.76 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 7174 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.6583 мг | 12 мг | 5.5% | 7.4% | 1823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 19.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Чилийское рагу из фасоли составляет 74,3 кКал.
- Порция = 321 гр (238.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 10 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧИЛИЙСКОЕ РАГУ ИЗ ФАСОЛИ
Чилийское рагу из фасоли богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 17,4 %, калием - 12,4 %, кремнием - 11,6 %, марганцем - 11,8 %, медью - 19,8 %
Чем полезен Чилийское рагу из фасоли
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хумус
- Соус для бургеров Felix
- Торт Манник
- щербет с арахисом
- Запеканка творожная
- Каша льняная со вкусом черники
- Батончик мюсли домашний
- Котлеты
- Каша из тыквы и пшена
- суп перловый с говядиной
- Бутерброд со шпротами
- творог обезжиреный
- Торт "Осенний вальс"
- Пюре
- кофе Paulig
- Кофе Jacobs 3 в 1 крепкий
- Маффины
- Куриные бёдрышки в сметане
- хумус
- Капуста тушеная с окорочками
- Шоколадный батончик
- Бефстроганов домашний
- Апельсиновое варенье Danish selection
- Пирожное муравейник
- Крупа рисовая пропаренная ООО "Агро-Альянс"
- Кофе Нескафе Голд
- Смузи
- Кофе с молоком (250мл)
- Мюсли
- Сырники
- Яичница на сале соленом
- Хлеб чемпион-лидер
- Whey protein
- Салат с фунчезой и морской капустой
- Whey protein cocktail
- Судак с овощами
- Свинина с картофелем в рукаве
- Соус чили острый
- Перловка с овощами
- Творожный сыр
- Котлеты из морской капусты со шпинатом
- Ветчина
- Десерт с грушей со вкусами карамели и ванили
- Джем
- Мороженое пломбир с ароматом ванилина
- Кокосовое молоко
- Колбаса сырокопчёная "Сольчичон"
- Шоколадный плавленый сыр
- Сырные сырники пп
- Салат "Весенний"
- фарш говяжий
- 100% whey gold standart
- варенье ями ями брусника
- Салат из кальмаров
- моцарела Bonfesto
- Омлет с овощами*
- Шампанское bolla
- Суп овощной на воде с крупой (основа)
- Гедлибдже
- Кабачки жареные 13 апреля
- Яичница с картошкой
- Горячий темный шоколад на фруктозе
- Салат
- Курица под соусом
- Шоколадно-ореховый коктейль
- Вареные апельсины
- Майонез ряба
- Грудка бройлера
- Wafle greczane (Lastello)
- Нагетсы куриные замороженные
- Соус из цветной капусты
- Сыр Российский Белебеевский
- Куриные котлетки с овощами
- Томатный суп с вешками
- Йогурт греческий. TEOS. Савушкин
- Морковный торт
- пюре картофельное
- камбала жареная
- конфеты из авокадо
- самса с курицей
- горбуша горячего копчения
- Салат "В ожидании весны"
- Салат сельдереевый (без майонеза)
- Яишница
- ОВСЯННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МОРКОВЬЮ
- Сырок творожный глазированный Свитлогорье
- Kolbasa z miasa ptizi
- салат из огурцов и помидоров с перцем
- Индюшиный шашлычок
- ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯННОЕ С МОРКОВЬЮ И МЕДОМ
- оладьи из овощей с геркулесом
- Свинина тушеная Совок
- Роллтон с водой
- салат из свежих овощей с кунжутом
- Шоколад чорний АВК
- Сус сальса
- Помидоры в ьоматном соке
- Тирамису
- Хлебцы-Удальцы
- Тушеный красный перец с чесночными бомбами
Метки: Как приготовить Чилийское рагу из фасоли, калорийность 74,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чилийское рагу из фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
