Рецепт салат с курицей и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с курицей и огурцом

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Огурец, грунтовый 300 г
Перец красный сладкий 200 г
Яблоки 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) 14 г
Способ приготовления

Отварите куриную грудку с добавлением черного перца, небольшого количества соли и лаврового листа до готовности, охладите и нарежьте соломкой. Огурцы, яблоко и болгарский перец нарежьте соломкой. Тонко нарежьте зеленый лук. Смешайте куриную грудку, огурцы, болгарский перец и зеленый лук, заправьте оливковым маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с курицей и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 17.8% 800 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.4% 2667 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.1% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.1% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.3% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 19.3% 740 г
бета Каротин 0.446 мг 5 мг 8.9% 12.7% 1121 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.6% 3158 г
Витамин В4, холин 2.15 мг 500 мг 0.4% 0.6% 23256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.7% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 9.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 5.805 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6891 г
Витамин C, аскорбиновая 48.2 мг 90 мг 53.6% 76.5% 187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 8.3% 1738 г
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13699 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 17.1% 833 г
Витамин РР, НЭ 4.9647 мг 20 мг 24.8% 35.4% 403 г
Макроэлементы
Калий, K 195.52 мг 2500 мг 7.8% 11.1% 1279 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5157 г
Магний, Mg 34.08 мг 400 мг 8.5% 12.1% 1174 г
Натрий, Na 9.56 мг 1300 мг 0.7% 1% 13598 г
Сера, S 1.8 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 12.1% 1180 г
Хлор, Cl 15.25 мг 2300 мг 0.7% 1% 15082 г
Микроэлементы
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 8% 1793 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8333 г
Кобальт, Co 5.244 мкг 10 мкг 52.4% 74.8% 191 г
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 8% 1791 г
Медь, Cu 103.28 мкг 1000 мкг 10.3% 14.7% 968 г
Молибден, Mo 6.674 мкг 70 мкг 9.5% 13.6% 1049 г
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Фтор, F 7.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51746 г
Хром, Cr 14.41 мкг 50 мкг 28.8% 41.1% 347 г
Цинк, Zn 0.7537 мг 12 мг 6.3% 9% 1592 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с курицей и огурцом составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.1 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ОГУРЦОМ

салат с курицей и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином C - 53,6 %, витамином K - 12 %, витамином PP - 24,8 %, кобальтом - 52,4 %, хромом - 28,8 %

Чем полезен салат с курицей и огурцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с курицей и огурцом, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с курицей и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги